Постен лучник за БлаговещениеНамажете лучника с олиото и го сложете в намазнена тава. Изпечете го в предварително загрята фурна до почервеняване....
Шарен лучникЛучникът се оставя отново да втаса. Преди да се сложи във фурната, се надупчва на няколко места с вилица....
Лучник по врачанскиЛучникът се пече в загряна фурна на 180 градуса, като се увеличава до 210 градуса до готовност....
Лучник с джодженЗамесва се тесто от брашното, содата, половината сол и малко вода. Оставя се за половин час. Лукът се нарязва на ситно и се добавят накълцаните магданоз...
Лучник по врачанскиПрясното мляко се затопля и се сипва в съда, в който ще се меси тестото за лучника....
Лучник по северняшкиРазточват се от тестото две кори, едната малко по-голяма. Тя се слага отдолу в намазнена тава, като краищата й трябва да излязат извън тавата....
Лучник с пилеТака приготвеният лучник се намазва с мазнина и се пече в средно силна фурна до апетитен загар на тестото....
Лучник с домашно тестоОставяме около 30 минути да втаса отново, набождаме с вилица, намазваме с малко вода или разбито яйце и печем лучника във фурната до зачервяване....
Постен грахЗагрейте 3-4 с.л. олио и запържете накълцания лук.
След това долейте 1 л гореща вода и прибавете граха и картофите.
Сложете подправки на вкус...
Постен боршЗагрейте мазнината и запържете нарязаните на ивици зеле, лук, моркови и целина. Когато омекнат добавете черния пипер и залейте с 3 л вряла вода....
