Празнична пуйкаИзмиваме почистената пуйка и я подсушаваме. Разбъркваме каймата със ситно нарязания лук, задушен в маслото и малко вода, хлебните трохи, яйцето и...
Пълнена пуйкаНарежете дробчетата на дребно и запържете с 50 грама мазнина. Прибавете измитите и нарязани гъби и виното, а щом заври сложете и нарязаните наситно...
Пълнена коледна пуйкаПочистете пуйката, като запазите дреболиите й. Натъркайте я с малко сол, зехтин и пресования чесън отвън и вътре. Вътре я полейте с 1/2 от бялото...
Пуйка със зелеПочистете пуйката и я порционирайте. Сварете парчетата пуешко във вряща вода, за около 20 минути.
Накълцайте ситно лука, а бекона нарежете на...
Пуйка по болонскиБялото месо на птицата се реже на порции, очукват се, овалват се в яйце и в галета.
Пържат се на силен огън.
Веднага се покриват с по парче...
Пуйка по шведскиНамаслената и осолена пуйка се пълни с 3 ч. ч. трохи от стар хляб, 100г стафиди, черен пипер и 100 гр. орехи.
Зашива се, завива се във фолио,...
Пуйка шиш кебапЕдри кубчета месо се редят на шишче с парчета зелена и червена чушка, домат, лук и тиквичка..
Намазват се със смес от олио, счукан чесън, ломонов...
Пуйка по рицарскиКостите и тъмното месо на пуйката се варят 40 мин. с наситнени моркови, лук, целина, магданоз, черен пипер, бахар, задушени печурки, сол и бяло вино...
Пуйка с къриЗагрейте мазнината и сложете вътре лука, гъбите нарязани на филийки, ябълките - на кубчета и накъсаното пуешко месо да се задушават на умерен огън...
Пуйка с ябълкиИзмийте пуйката и я подсушете отвън и отвътре. Натрийте я добре със сол, черен пипер отново и отвън и отвътре.
Сложете овкусенета пуйка в тавичка...
Пуйка по ловджийскиБутчетата се наръсват с черен пипер и сол, пържат се в олио. Добавя се наситнен лук, запържва се, слага се бульон. Вари се 40 минути.
Добавят...
