Марината за Пуйка

Печена пуйка

1

Нарежете на парчета пуйката, измийте ги, подсушете и леко посолете и поръсете с черен пипер - отвън и отвътре. Не прекалявайте със солта, защото...

Коледна пуйка

Сложете измитата и почистена пуйка да се вари в голяма тенджера заедно с дреболийките ѝ, ако има. Варенето отнема около 3-40 минути, след което...

Празнична пуйка

Измиваме почистената пуйка и я подсушаваме. Разбъркваме каймата със ситно нарязания лук, задушен в маслото и малко вода, хлебните трохи, яйцето...

Пълнена пуйка

2

Нарежете дробчетата на дребно и запържете с 50 грама мазнина. Прибавете измитите и нарязани гъби и виното, а щом заври сложете и нарязаните...

Бърза марината

Всички продукти разбийте заедно с миксер или с вилица. Сложете месото да престои в маринатата 2 часа. През това време го обръщайте често и внимавайте да е потопено в маринатата през цялото време....

Варена марината

2

Сложете в голям съд виното, нарязаните на тънки колелца моркови, оцета, лука, цялата скилидка чесън. Прибавете черния пипер, копъра и дафиновия...

Пълнена коледна пуйка

парчета лук, за да не залепне. Намажете обилно цялата пуйка със смес от 1-2 ч.л. червен пипер и зехтин. Долейте в тавата 2 ч.ч. топла вода...

Коледна пуйка със стафиди

Пуйката се почиства и измива добре. Гъбите и дреболиите сe сваряват в един литър вода. Лукът се нарязва и задушава в половината масло. Добавят се...

Мариновани шишчета от пуйка

Нарежете на ситно пресния лук и изстискайте лайма. Добавете при тях останалите подправки за маринатата, както и пасирания чесън. Нарежте...

Пуйка с ябълки

Измийте пуйката и я подсушете отвън и отвътре. Натрийте я добре със сол, черен пипер отново и отвън и отвътре. Сложете овкусенета пуйка в...

Пуйка по полски

Пуйката се пълни със смес от 5 кисели ябълки, нарязани на парченца, 200гр. стафиди, сол, черен пипер и филия напоен с мляко хляб. Зашива се...