Флорентински хапкиВ купа пресяваме брашното. Смесваме го със 150 г захар, бакпулвера и солта.
Разтопяваме 250 г масло и го прибавяме към брашното. Замесваме гладко...
Хапки кракериОрехите запечете на тиган без масло и счукайте. Чесъна счукайте със сол. Маслото разтопете на водна баня.
Прибавете към изварата маслото, орехите...
Пържени хапкиУкрасяваме всяка хапка с парченце кашкавал, сирене, шунка, маслина или пресни плодове....
Кашкавалени хапкиОвалвайте всяка кашкавалена хапка първо в яйце, брашно, отново яйце и накрая галета....
Ордьовър с калмариКалмарите се почистват, сваряват се в подсолена вода и се нарязват на ситно. Поръсват се с алкохола, докато са още топли.
Прибавят се майонезата...
Ордьовър Добрата снахаСпанакът се почиства и бланшира.
Яйцата се разбиват със сиренето, прибавят се 1-2 лъжици брашно, след което и спанака.
Овкусява се с подправки...
Глазирани пилешки хапкиСлед като заври в него се пускат пилешките хапки. Готви се, докато се сгъсти сосът, като хапките се разбъркват периодично....
