Отпускането на кожата може да е резултат от липсата на грижи за нея или от неправилното ѝ третиране, както и от рязката загуба на килограми. Най-често...
Подготвеният свински джолан се измива, подсушава и натрива със сол. Чесънът се обелва и нарязва на филийки. В месото с помощта на нож се правят прорези...