Ошав с индрише за Бъдни вечерможе да се подслади ошафа с мед, които се добавя накрая, да не загуби полезните си свойства....
Желирани дюли.
Разтваряме желатина според инструкциите, разтопяваме го и доливаме лимонов сок.
Разпределяме сварените дюли в чаши, заливаме с...
Сушени дюлиИзмийте дюлите, нарежете ги на недебели парченца и ги почистете от семките. Потопете ги за 3 минути в солена вода, като на литър вода се пада 1...
Задушено телешко с дюличас.
Добавете измитите, обелени, почистени от сърцевината и нарязани на резени дюли, морковите, задушения в останалото олио до прозрачност...
Пуешко филе с дюлиминути - докато водата се изпари.
В олиото запържете лука и чесъна, нарязани на ситно, и добавете отцедените от излишната течност дюли и стафиди...
Дюли с пилешко месоИзмийте дюлите и ги бланширайте за няколко минути във вряла подсолена вода. С помощта на остър нож отрежете капаче при дръжката и издълбайте...
Кекс с дюли1
Телешко с дюли1
Супа от дюлипипер. Разбърква се. Налива се хладка вода. Когато сосът заври, се пускат нарязаните на дълго резени от дюля.
Слага се сол и захар. Прибавя се и...
Желе от дюлиДюлите се почистват от мъха, измиват се и се нарязват на парчета, заливат се с вода (да се покрият) и се варят на тих огън до пълно омекване...
Конфитюр с дюлиИзмийте и обелете дюлите, почистете ги от семената, нарежете на резенчета и варете в сироп с малко захар /1 литър вода със 100 г захар...
