Пържен черен дробНарежете черния дроб на парчета. Посолете и го залейте с млякото. Оставете го да престои минимум 1 час.
Извадете го от млякото, оваляйте...
Натурално пържен черен дробнарязаният лук и се пържи до светлозлатисто оцветяване, след което се слага върху изпържения дроб.
В мазнината се запържва леко 1 - 2 с. л...
Пържен агнешки дробПочистете агнешкия дроб и го сложете да се свари до полуготовност. Извадете дроба, нарежете го на тънки филийки, а бульона запазете. Оваляйте...
Пържен дроб с беконнарязания на филийки и потопен в брашно дроб, след което се слага в затоплен съд.
Дробът и беконът се смесват и се заливат със затопления в...
Свински дроб по селски10
Паниран свински дробразбива яйцето, а в трета купичка се слага галетата.
Осоленият дроб се потапя в яйцето, овалва се в брашното, после пак се потапя в яйцето и...
Свински дроб със соснаситнените лук и чесън. Посолете и сложете останалите подправки.
Варете поне 2 часа на умерен огън.
Сварените дроб и сърце се изваждат и се...
Пържен патешки дроб с гарнитурадълбок тиган, отцедете патешките дробчета. Всяко дробче се посолява леко, овалва се в брашно и се пържи в силно загрятата мазнина. Отцеждат се...
Пържен свински далак. Посолете на вкус и добавете черния и червен пипер.
Ястието се пържи, докато доматите се поизпарят и останат на мазнина. Свинският далак се снема от котлона, поръсва се с накълцан магданоз и се поднася....
Домашен пастет от свински дробСваряваме дроба и го смиламе в машинка за месо.
След това смиламе сланината и лука, изсипваме всичко в тава пасираме до получаване на гладка...
Свински черен дроб на тиганпосолите свинския дроб преди пържене - за краен резултат няма да имате крехко дробче, а т.н. гума....
