Селски Хляб

Супа с хляб по селски

В тенджера загряваме олиото и запържваме нарязания на ситно лук и начупените на дребно твърди корички хляб. Доливаме водата. Подправяме със сол...

Селски гюзлеми

Пресейте брашното в тава, направете кладенче и сипете в него яйцата, солта, оцета, захарта и разтопената мас. Замесете тесто, което е...

Селски омлет

Гъбите се нарязват на тънки филийки и се изпържват в съвсем малко мазнина на силен огън. Изсипват се разбитите яйца, огънят веднага се...

Селски тутманик

5

Разбъркайте содата към киселото мляко и ги добавете към брашното. Омесете добре тестото и добавете сиренето. От така приготвеното тесто...

Селски бухтички

2

Първо пресяваме брашното за да влезе въздух, след това правим в средата на тавата кладенче, добавяме яйцата и киселото мляко, като в него е...

Селски бохчи

1

В купа разбърквате яйцата с млякото. Посолявате. Прибавяте брашното на части и биете с миксер, за да получите гладка каша. Добавяте олиото и меда...

Селски гювеч

Запържете лука до златисто, прибавете картофите, нарязани на едри кубчета, след което после патладжана - също на едри кубчета. След него...

Селски козунак

около 160 градуса. Щом стане готов селският козунак се отлепя по краищата от тавата....

Селска наденица

Смиламе двата вида месо със сланината и овкусяваме със сол, черен пипер и лимонова кора. С получената смес пълним добре измитите свински черва...

Селска погача

Разтваряме маята със захарта в леко затопленото прясно мляко. Пресяваме брашното в съда за месене и в него добавяме всички продукти...

Селско пържено

6

Почистете чушките и ги нарежете по-едро. Задушете ги в сгорещено олио за около 15 минути и добавете нарязания едро лук, като задушите за още 10...