Зеленчукова подправка за ястияВсички продукти се почистват много добре. Отстраняват се дръжките и семките им и се нарязват на ситно. Към тях прибавяме ситно нарязаните лук, копър...
Сос за рибни ястияЯдките се смилат, разбъркват се с чаша вода и се пасират.
Разбива се маслото, към което се добавят един по един жълтъците и към тях се прибавя...
Булгурено ястиеНарежете на ситно лука и го запържете в сгорещеното олио.
Щом лукът омекне добавете булгура, оставете го да се позапържи.
Залейте с около...
Супа от калмариПочистваме калмарите от главите, хрущялите, вътрешностите и кожата и ги измиваме добре. Нарязваме ги на парчета....
Салата с калмариИзпържените калмарени кръгчета се разпределят в салатата и се залива с лек сметанов дресинг....
Калмари със сосОтворете калмарите, измийте ги, леко ги начукайте и ги потопете за 5 мин. във вряща вода....
Кюфтета от калмариИзмитите и почистени туби от калмари, на които сме махнали кожата и коста, смиламе в машинка заедно с лука....
Апетитни пълнени калмариРазпределете плънката в отцедените калмари, забодете отворите с клечки за зъби....
