Яхния от Лобода

Мераклийски боб с лобода

стритата люта чушка и след малко се сваля от котлона. Поднесете мераклийския боб с лобода с малко прясно накълцан магданоз. Вместо лобода, може да използвате спанак, лапад или киселец (киселеца в по-малко количество)....

Оризова супа с лобода

Запържете до зачервяване нарязаната на много дребни парченца сланина. Прибавете наситнените лук и лобода и задушете за няколко минути...

Баница с лобода и ориз

Сваряваме ориза в 3 ч.ч. вода с 3 щипки сол. Отцеждаме. Лободата /лападът/ попарваме във вряла вода. Отцеждаме и нарязваме на ситно. В тиган...

Салата със спанак и лобода

Накиснете спанака и лободата за 30 минути в студена вода с 1 с.л. оцет. След това изплакнете, подсушете зеленолистните зеленчуци добре и ги...

Вегетарианска мусака с ориз и лобода

Задушете в олиото до омекване измитите и нарязани лобода, пресен лук, магданоз и копър. Посолете, добавете ориза и малко топла вода и...

Маслини яхния

Нарязваме лука на ситно и го пържим в сгорещеното олио, докато омекни, прибавяме брашното и го запържваме, отстраняваме от огъня. Добавяме...

Боб яхния

16

Бобът се накисва от вечерта в студена вода. На другия ден се слага в обикновена тенджера с 1 ч.л. сода бикарбонат да заври. След като поври 5...

Заешка яхния

, долейте с 2 ч.ч. гореща вода. Размийте брашното с малко вода и го добавете към яхнията след около 20 минути. Изсипете заешкото, обелените...

Попска яхния

1

Нарежете на хапки свинското и го сложете в тенджера. Изчистете лукчетата и ги наредете върху месото. Посолете и прибавете червен пипер на око...

Грах яхния

Нарежете лука на ситно и го задушете в олиото и 2 с.л. вода. Прибавете граха и червения пипер, залейте с 2 ч.ч. топла вода. Посолете и варете...

Картофена яхния

13

, черния и червения пипер и една чаена лъжичка оцет. След тях сипете и картофите. Оставете картофената яхния да ври за около 10-15 минути. Поръсете със ситно нарязан магданоз и сваляте от огъня....