Ezine.bg»Избрани Колекции»Крем Супа от Картофи със Сметана
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Сместа и картофите се пасират.
Добавя се водата от варенето на картофите, добавя се солта и сметаната. Загрява се на котлона, без да кипва....

Подправяме и непосредствено преди поднасяне прибавяме сметаната и съвсем ситно нарязани магданоз и чесън....

В затоплени чинии сложете аспержените върхове, залейте с пасираната смес и поднесете зеленчуковата крем супа....

Свалете супата от огъня.
В тенджера разбийте жълтъците и сметаната и бавно изсипете горещата супа, като непрекъснато бъркате....

Добавяме солта, маслото и сметаната, и натрошаваме вътре жълтъците. Разбъркваме и отместваме от котлона....

Върнете в тенджерата, добавете сметаната, подправете със сол и черен пипер и затоплете, без да кипвате....

След като сместа поизстине, сложете я в блендера, смелете я на пюре, сипете я в тенджера, залейте я със сметаната, сложете я на огъня и щом супата...
Рейтинг
3.5
Общо гласували: 2
50
41
31
20
10
Дай твоята оценка: