Ezine.bg»Избрани Колекции»Пълнен Фазан с Ориз
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Изсипваме в тавичка полуготовия ориз с фазан по ловджийски, поръсваме с червен пипер и го задушаваме във фурната....

Средата нарязваме на ситно и задушаваме заедно с измития ориз, нарязаните домати и подправките....

2

Дреболийките на фазана нарежете ситно и ги запържете с 1 с.л. масло. Сипете стафидите и ориза, овкусете със сол и напълнете фазана....

Мусът от фазан се поднася студен, върху подложка от картофено пюре или друга гарнитура по избор....

Когато оризът е почти готов, се добавят пресните подправки. Оризът може да остане леко суров, защото ще продължи да се готви....

3

Сварете ориза в бульона за 20 мин., смесете го с останалото олио, сипете го в във форма за кекс, притиснете го плътно и го обърнете върху голяма чиния...

След като са се задушили, добавяме червения пипер, солта и ориза. Сипваме си водичка и оставяме така докато ориза набъбне....
Рейтинг
4.2
Общо гласували: 5
52
42
31
20
10
Дай твоята оценка: