Ezine.bg»Избрани Колекции»Трахана Приготвяне
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Приготвената прясна мая се поставя в купа със затоплено прясно мляко, лъжица захар и две лъжици брашно. Разбърква се и се оставя настрани, за да се...

Към готовата трахана се добавя запръжката.
За застройката се разбиват жълтъците заедно с млякото, лимоновия сок....

Варенето на супата отнема около 40 минути, но зависи от самата трахана - трябва да се получи с консистенция на крем супа....

Това е една вековна рецепта за Трахана каша, която се приготвя всяка зима в моята къща по няколко дози....

4

Измитата трахана се залива със студена вода и се вари на тих огън до омекване....

(Оценявам какви здрави и силни ръце са имали бабите ни, за да приготвят толкова голямо количество изсушена трахана, за да стигне за зимата.)...

1

Домашната подправка ползвам за всякакъв вид ястия, но най-много за приготвяне на супи....

1
Рейтинг
3.7
Общо гласували: 3
51
41
30
21
10
Дай твоята оценка: