Съществуват различни митове относно дали могат да се ядат семките от динята, в някои дори се твърди, че те са опасни.
Истината е, че семките от динята са безопасни за ядене, когато се приемат в умерени количества.
Според мненията на някои диетолози те могат да бъдат част от една добре балансирана диета, защото те ще ви набавят много макронутриенти, протеини, фибри и магнезий.
Също така те помагат за понижаването лошият холестерол LDL.
Как да консумираме семките от динята? Семките на динята могат да се консумират и сурови, но са много по-полезни когато са сготвени, по този начин тялото ви ще усвои по-добре всичките им хранителни предимства.
Имайте предвид, че преди това е добре те да се измият и да се изсушат и след това може да изпечете динените семки в предварително загрята фурна на 160 градуса за около 15-20 минути.
Печените семки от динята може да използвате, като добавка към различни салати и студени супи за лятото като леко гаспачо, добре познатия студен таратор и други.
Друг вариант за консумация на динени семки е да смелите семките, за да ги използвате като подправка или да ги смесите към обикновено бяло брашно.
Ако обичате билков чай, може да счукате семките в хаванче и добавете една две чаени лъжици.
Ако пък ги запечете на тиган с кленов сироп, ще стане идеална добавка към сутрешната порция палачинки или овесени ядки с мляко.
Запознайте се също с ползите от динени семки и научете защо маслото от динени семки е уникално за нас.
Проучете ползите от динената кора и разберете всичко най-важно за лятната диета с диня и сирене.
