Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Здравословни свойства на жълтите зеленчуци
Те, подобно на всичко останали зеленчуци, носят на организма ни множество здравословни ползи.
В жълтите зеленчуци обикновено се съдържат множество каротеноиди - комплексна група от съединения....
Здравословни морски дарове с ориз и зеленчуци
Предлагам ви една здравословна рецепта за морски дарове с ориз и зеленчуци, добре балансирана с фибри и витамини от зеленчуците, протеини от морските дарове и въглехидрати от ориза....
Най-здравословните и полезни зеленчуци
Моркови
Почти легендарен е станал този зеленчук като пример за здравословна храна. Морковът се грижи се за очите и се бори с раковите клетки. Съдържа каротеноиди, витамини А, В, С и К, фибри, калий и магнезий....
Зеленчуци с юфка
Оставяме зеленчуците да поврат, докато останат на мазнина. През това време сваряваме юфката, отцеждаме от водата и смесваме с малко краве масло.
Поднасяме зеленчуците внимателно смесени с юфката....
Зеленчуци в палачинки
Нарежете почистените зеленчуци дребно. Загрейте олиото в подходящ съд, запържете лука, морковите и гъбите, а след това добавете останалите зеленчуци....
Зеленчуци в гювечПрибавете към зеленчуците заедно с картофите и оставете да се задушава за половин час.
Накрая добавете сол, черен и червен пипер, чубрица и босилек на вкус....
3
Зеленчуци с дип
Поднесете зеленчуците в чиния и три отделни купички за сосовете. Консумирайте веднага....
Зеленчуци в гювечПрибавете към зеленчуците заедно с картофите и оставете да се задушава за половин час.
Накрая добавете сол, черен и червен пипер, чубрица и босилек на вкус....
3
Зеленчуци на пара
Ако искате да станат по-вкусни, още толи разбъркайте зеленчуците на пара с 1-2 с.л. масло....
Зеленчуци на сач
Предварително обелвате картофите и ги варите цели в подсолена вода.
Сваляте ги от огъня, след като са врели 15-20 мин.
Нарязвате всичко в различна форма, примерно лука на кръгчета, морковите и чушките по дължина, картофите...
Зеленчуци на грил
Зеленчуците се подреждат в грил-тиган около 8 мин. Зехтинът, лимоновият сок се смесват в малка купа.
Поръсват се със сол и пипер. Зеленчуците се заливат със соса....
Зеленчуци по италиански
Зеленчуците се нареждат в тава, заливат се с мазнината, поръсват се с нарязания на ситно чесън, добавя се солта и черният пипер и се пекат 40 минути на 220 градуса фурна....
Зеленчуци на барбекю
Почистете и подусшете зеленчуците - патладжаните и тиквичките нарежете на кръгчета.
Лука нарежете на дебели полумесеци, чушките - на парчета....
Зеленчуци по азиатски
Всички зеленчуци се почистват, режат се едро и в уок се загрява малко мазнина. Всеки зеленчук се запържва за кратко на силен котлон, колкото да хване кафяви краища без да омеква напълно....
Зеленчуци по тракийски
Оставете зеленчуците по тракийски да се доварят с плътно затворен капак. Ястието се поднася със запържена в масло галета....
Зеленчуци по китайски
Нарязват се зеленчуците на тънки дълги ивички.
В дълбок тиган се слага малко олио, запържва се първо морковите за 1 мин , после праза, след това чушките прибавят се още соевия сос и още малко олио....
Зеленчуци на тиганЗадушаваме зеленчуците в микровълнова фурна или на пара.
Запържваме ги в маслото за около 5-6 минути, добавяме кубчето бульон, сметаната и топеното сирене. Оставяме още 5-6 минути и сервираме топло....
1
Зеленчуци по императорски
Всички останали зеленчуци нарежете на продълговати парчета. Доматите почистете от сърцевината със семето и използвайте само твърдата част....