Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Тригуни Да си оближеш пръстите1
Гювеч Да си оближеш пръстите1
Как да си направим пестоКак да си направим песто?
Първата стъпка за приготвянето на вкусно песто е да начукате чесъна и кедровите ядки заедно с морската сол. За целта използвайте хаванче....
Как да си направим домашно сиренеКак да си направим домашно сирене - отговорът на този въпрос може да видите в следващите редове:
Първо излейте прясното мляко в дълбока тенджера....
Как да си направим домашно краве сирене3
Как да си направим домашно филе ЕленаФилето Елена ще трябва да престои 2-3 седмици, като го държите под наблюдение да не мухляса или пресъхне.
Ето как да си направим домашно филе Елена....
Апетитка с извараНужно е да посолите, ако изварата не е достатъчно солена.
Доматът се очиства от семките и обелката, след което се нарязва на възможно най-ситни парченца. Може и да го пасирате....
Апетитка с патладжаниЧушките и патладжаните се изпичат, след което се нарязват на не големи парчета. Смесете всички продукти за маринатата, разбъркайте ги и ги сложете на огъня.
Когато маринатата заври, сложете чушките, след 10 минути и патладжаните...
Апетитка с морковиИзвадете и ги пуснете да поврят в доматения сос.
Когато се получи необходимата гъстота, свалете от огъня и разпределете сместа в буркани. Запечатайте ги и стерилизирайте за 20 минути....
Апетитка с чесънНарежете много ситно чорбаджийските чушки, изпечете и смелете червената капия. Нарежете магданоза и чесъна на ситно.
Настържете доматите и ги варете до сгъстяване. Прибавете оцета, олиото, подправките и захарта.
Варете...
Апетитка в бурканИзпечете леко двата вида чушки, като по-скоро трябва да са опукани, а не напълно изпечени.
Почистете ги от семките, но без да ги белите.
Смелете чушките заедно с обеления чесън....
Апетитка с извараНужно е да посолите, ако изварата не е достатъчно солена.
Доматът се очиства от семките и обелката, след което се нарязва на възможно най-ситни парченца. Може и да го пасирате....
Апетитка с чушки козирогТака всичко заедно оставяме да ври още 15 минути. Пълним готовата апетитка в чисти и сухи буркани. Затваряме здраво с капачки и стерилизираме за 10 минути. Изваждаме бурканите и ги обръщаме върху капачката за 15 минути....
Бабината апетитка в бурканиСлед това се слагат да се варят, като се разбъркват от време на време.
През това време се рендосват морковите, които се запържват до златист цвят....
Апетитка с чорбаджийски чушлетаНе съм записала точни количества на продуктите, защото всеки може да ги дозира според вкуса си - с повечко чушки, с по-малко....
Доматена апетитка с чесънТази чеснова апетитка е чудесна и върху филия хляб с натрошено сирене.
Може да се ползва при приготвяне на пици или спагети....
Апетитка с доматено пюреРазбъркваме добре, за да сме сигурни, че мазнината е равномерно усвоена. Подправяме със солта, захарта и чили соса.
Разпределяме сместа в предварително приготвени малки буркани....
Апетитка с чорбаджийски чушки2
Апетитка с люти чушлетаМоже да смесите лютите чушки с обикновени, ако са ви много люти.
Запечете ги леко, почистете от дръжките и не ги белете. Обелете чесъна.
Сложете в месомелачка чесъна и чушките....
Апетитка с люти чушки1
Апетитка с дребни чушлетаИзмийте и изчистете чушлетата от дръжките, сложете ги да се варят с доматите 15 минути. Насипете в буркани, запечатайте и стерилизирайте между 20 и 25 минути....
Апетитка с люти чушки1
