Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Консервиране на зелен боб6
Консервиране на зелени доматиИзмийте доматите и ги нарежете на полумесеци или на филийки.
Нарежете морковите или ги настържете.
Разпределете ги в два средно големи буркана. Редите и доматите, като между тях слагате нарязан копър, чесън и по някое...
Консервиране на печени чушкиИзмивате чушките и ги почиствате от семената и дръжките.Печете ги от всички страни до готовност.
Белите ги и ги посолявате добре. Трябда да са ви солени като опитате.
Слагате ги в измити и сухи буркани. В един буркан...
Консервиране на коприва в бурканиКопривата трябва да е свежа и крехка. Почистете от сламки и корени.
Може да отделите и само листата.
Измийте копривата под течаща вода обилно, за да паднат всички прашинки. Може да си помогнете с цедка.
Сложете я в...
Консервиране на люти чушлета (шипка)Измийте и подсушете чушлетата. Нарежете копъра на ситно и обелените скилидки чесън на по две.
Напукайте чушлетата на котлон или скара от двете страни, но не прекалявайте.
В малки бурканчета редувайте чушлетата, копър...
Консервирана Бамя1
Консервирана каракуда1
Консервирана скумрияОцетът се кипва с 2 ч.ч. вода и солта и в кипящатата течност се слага рибата да поври 5-6 минути.
СЛед това рибата се изважда и се реди в буркани. Към оцетната марината се добавят олиото, виното и подправките. По желани...
Консервирани печуркиМахнете пънчетата на почистените гъби и във всяка вдлъбнатина поставете по малко олио и сол. Наредете ги в тава и ги сложете в умерена фурна, докато поомекнат.
Щом гъбите пуснат сок, веднага ги извадете. Оставете ги да...
Консервирано пърженоИзмийте чушките, почистете ги от дръжките и зелето и ги изпечете от страните. Обелете ги и ги нарежете на дребни парчета. В голяма купа добавете доматите от консерва с доматения бульон и разбъркайте.
Обелете и нарежете...
Консервирани печуркиГъбите се измиват и нарязват на едри парчета. Накисват се във вода, където трябва да престоят едно денонощие.
След това се отцеждат и варят половин час в леко подсолена вода.
После се вадят и с тях се зареждат бурканчета...
Консервирани гъбиСъхранявайте консервираните гъби на хладно и тъмно място. За тази зимнина може да използвате и други гъби, както и добавки като чесън, зърна черен или бял пипер и т.н....
Консервиран Паламуд2
Консервиран нахутСлед това обърнете бурканите с консервиран нахут и заварете капачките в тенджера с вода....
Консервиран КарфиолПодготвеният карфиол се измива, начупва се на букетчета и се накисва във вода за десетина минути.
През това време в подготвените буркани се слагат подправките и аспиринът.
Карфиолът се реди в съдовете и бурканите...
Консервиран паприкашЛукът се реже не много на дребно и се задушава в олиото със сол, докато омекване. Използва се малка караванка.
При него се нарязаните чушки на дребно, които се позапържват. Добавят се доматите, едро нарязани.
След...
Консервиран грахИзмийте изчистения от шушулките грах.
Сварете зърната в студена вода, към която сте добавили необходимото количество захар - за всеки литър течност 1 ч.л.
Варете всичко около 30 минути.
След като грахът изстине...
Консервирани мариновани чушкиЗатваряме с капачки и обръщаме бурканите консервирани мариновани чушки с капачки надолу до охлаждане....
Консервирани Гъби КладницаАко искате, може да стерилизирате за 20 минути след завиране за по-дълго съхранение на консервирани гъби кладница....
Консервирана лятна манджа2
