Ezine.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Търсене в статии

Агнешка глава на фурнаАгнешка глава на фурна
Пече се 30 минути на максимална температура и след това се намалява на 180 градуса и се продължава с печенето около 90 минути. Ако сосът е изврял може да се добави вода....
Свинска глава на пещСвинска глава на пещ
15
Свинската глава се изчиства много хубаво. Цялата се нарязва на средно големи кубчета. Чесънът се почиства и се слага на различни места в главата и в тавата, в която ще се пече....
Телешка глава на фурнаТелешка глава на фурна
Почистената телешка глава сложете да се свари в подсолена вода, докато месото започне да се отделя от костите. Отделеното месо оставете настрана....
Супа от глава на шаранСупа от глава на шаран
1
Супата от глава на шаран е готова....
Супа от глава на сьомгаСупа от глава на сьомга
Добавям почистената, измита, нарязана глава от сьомга, посолявам и варя до готовност рибената чорба. Подправям супата от глава на сьомга с накълцан девесил....
Пълнена телешка глава на фурнаПълнена телешка глава на фурна
Слагаме главата в шкембето, така че гладката му страна да остане отвътре. В устата и около главата слагаме от сместа и зашиваме шкембето....
Рибена чорба от глава на сомРибена чорба от глава на сом
Измиваме добре главата от сом, заливаме я със 7 ч.ч. студена вода и добавяме ситно нарязана глава лук, морковите и целината. Варим до готовност на главата, след което я изваждаме и внимателно обезкостяваме....
Глава от мерлуза на скараГлава от мерлуза на скара
Почистете рибата, като отстраните перките в частта на главата, както и зъбките - направо може да срежете челюстта от нивото на очите. Използваме главата плюс три пръста от тила на рибата....
Свинска глава с кисело зеле на фурнаСвинска глава с кисело зеле на фурна
Обезкостете главата и нарежете месото на порции. Запържете в сгорещената мас другата наситнена глава лук и нарязаните люти чушки с доматеното пюре и червения пипер....
Свинска глава с картофиСвинска глава с картофи
Така свинската глава се пече на около 130 градуса за 8-9 часа или докато месото й започне да се отделя само. Може да я обърнете по време на печенето....
Свинска глава в гювечСвинска глава в гювеч
Налива се литър вода, добавя се цяла обелена глава лук, морков, два-три цели картофа, дафинови листа, глава чесън. Съдът се захлупва и се прехвърля в долната част на студена фурна....
Свинска Глава в БурканиСвинска Глава в Буркани
В буркани напълнете от месото от главите, като поръсвате по няколко зърна черен пипер. Допълнете отгоре от бульона и затворете със капачки. Варете бурканите около 40 минути....
Агнешка глава с картофиАгнешка глава с картофи
Отгоре сипете запържените зелении и месото от агнешката глава. Полейте с останалия зехтин и долейте 100 мл бира. Сложете да се пече в умерено загряна фурна до готовност на картофите....
Телешка глава в шкембеТелешка глава в шкембе
Сложете главата в шкембето, така че гладката му страна да е отвътре. Сложете плънката в устната кухина на главата и около нея и зашийте шкембето....
Телешка Глава в ГювечТелешка Глава в Гювеч
След като почистите телешката глава, я сложете в дълбока тенджера. Залейте я с вода, добавете 1 с.л. сол и варете на умерен огън, докато месото се отдели от костта....
Телешка глава в шкембеТелешка глава в шкембе
Сложете главата в шкембето, така че гладката му страна да е отвътре. Сложете плънката в устната кухина на главата и около нея и зашийте шкембето....
Свинска глава с кисело зелеСвинска глава с кисело зеле
Варенето на ястието продължава още 30-ина минути. Поднася се топло, поръсено с магданоз и с по една суха чушка....
Пача от свинска глава в бурканиПача от свинска глава в буркани
Главата добре се сварява с малко сол, като при варенето се отделя пяната. Обезкостява се, пълнят се в буркани плътно и се налива от водата. Бурканите се затварят и се стерилизират 20 минути....
Супа от агнешка глава с булгурСупа от агнешка глава с булгур
Сваряваме агнешката глава в тенджера под налягане за около 20-30 минути. След като е готова сварена агнешка главичка, отделяме месото и прецеждаме бульона за супата....
Месо от свинска глава и грахМесо от свинска глава и грах
Оставя се да ври на тих огън. Поръсва се с нарязан магданоз и се сервира с кисело мляко....
Потене на главатаПотене на главата
Потенето на главата, за разлика от потенето на ръцете или краката, няма как да остане скрито....
Свинска глава с канапе от прясно зелеСвинска глава с канапе от прясно зеле
След като намали обема си се разстила в тава и върху него се поставя сварената свинска глава. На няколко места в зелето се забожда сушеният дафинов лист. Добавя се 1/2 ч.ч. вода....
Пача желе със свинска глава и крачетаПача желе със свинска глава и крачета
Залейте свинските крачета и свинската глава със студена вода до пълно покриване. Щом водата заври, я изхвърлете и изплакнете крачетата и главата от останалата пяна....
Супа от свинска глава в тенджера под наляганеСупа от свинска глава в тенджера под налягане
Свинската глава, почистена и сцепена на 3-4, се слага в тенджера под налягане. Налива се вода, да покрива главата и се слага 1 равна супена лъжица сол. След като заври водата, главата се вари 40-50 минути....
Плешиво петно на главатаПлешиво петно на главата
1
Плешивото петно на главата се определя като гнездов косопад. На медицински език се нарича Алопеция ареата. Основните ѝ симптоми са гнездов и кръгов косопад....