Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Сиропираните катми от детството миРазмиваме маята в малко хладка вода. Добавяме брашното, млякото, яйцата и останалата вода. Прибавяме и сол, трябва да се получи леко по-гъста смес от тази за палачинки.
Сместа се оставя да втаса. Печем катмите на сач...
Бухтички със сирене от детството ниПресятото брашно се смесва на сухо със солта, захарта , сиренето и содата.
Сипва се по малко хладка вода и се бърка до оформяне на тесто за точене.
Точи се на масата и се реже на ромбоиди.
Пържат се в сгорещено...
Кошнички от моето детството за КоледаСвинската мас се оставя на стайна температура да се размекне. След това се изсипва в дълбок съд заедно с киселото мляко и захарта. Разбива се с миксер, докато побелее сместа. След това към сместа се прибавят олиото и содата...
Бисквитена торта Детство мое4
Козунак копче в купичка (оформяне в снимки)Вижте снимките - там съм показала стъпка по стъпка как става, лесно е, не се плашете....
Мусаката от детствотоОвкусяваме каймата /може да си вземете готова овкусена кайма, но аз предпочитам сама да си я подправя/ с подправките по избор - аз сложих кимион, индийско орехче, пикантина (вместо сол) и черен пипер). Овкусената кайма оставяме...
Милинки от детствотоПрясното мляко се затопля съвсем леко. Отсипва се половината чаша и към нея се добавя захарта, маята и 1-2 супени лъжици брашно.
Разбърква се, докато се разтвори маята и се оставя сместа да шупне (около 15 минути)....
Тиганички от детствотоНатрошаваме сиренето и го смесваме с киселото мляко и яйцата.
Прибавяме брашното заедно с бакпулвера и разбъркваме до получаване на гъста смес.
Гребваме с лъжица от сместа и я пържим в предварително загрят тиган с...
Фунийките от детствотоЯйцата и захарта се разбиват с миксер, след което добавяме киселото мляко, олио, сода, ванилията и накрая брашното. Замесва се меко тесто. Режем на три равни части и започваме да разточваме първата част от тестото. Режем...
Мекици от детствотоВ хладка вода се разтваря половин пакетче мая и сол.
След това постепенно се добавя брашното. Омесва се меко тесто.
Тестото се покрива и се оставя да втаса за 1 час.
От втасалото тесто се откъсват парчета и се...
Орехчета от детствотоСладките орехчета от детството се оставят да престоят поне една нощ, за да омекнат....
Чийзкейк от детствотоЧийзкейкът от детството се оставя да се охлади, след което се намазва със сладко от боровинки....
Котешки езичета от детствотоЧукваме двете яйца и към тях прибавяме захарта. Разбиваме много хубаво, докато захарта не се разтопи.
Постепенно прибавяме брашното и бъркаме. Тестото трябва да не е нито рядко, нито гъсто.
След това слагаме алуминиево...
Любимата от детството Медовик3
Ретро кекс от детствотоРазбийте яйцата със захарта до побеляване, добавете прясното мляко на тънка струйка и продължавайте да бъркате.
Сипете олиото и ванилията и отново разбъркайте. Пресейте брашното и смесете с бакпулвера, добавете към яйчената...
Селски хляб от детствотоВ купа разтваряме маята за хляб със захарта и около 100 мл топла вода. Оставяме за 10 мин. да се активира маята.
В тава пресяваме брашното и правим кладенче. След като се е активирала вече маята, изсипваме я в кладенчето...
Ябълков сладкиш от детствотоПърво обелваме и настъргваме ябълките, изстискваме ги, добавяме натрошените орехи и поръсваме с канелата. Хубаво ги разбъркваме и оставяме на страна.
Разбиваме яйцата със захарта и добавяме содата с брашното. Разбъркваме...
Крем карамел от детството1
Бабините бухтички от детствотоСчупете яйцата в купа и разбийте с вилица.
Активирайте содата в киселото мляко.
Сложете го и него заедно със солта, захарта и ванилията.
Добавяйте по малко от брашното, като бъркате с дървена лъжица, докато стане...
Домашни мекици от детството1
