Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Най-важните кулинарни термини
Всеки кулинар трябва да е наясно със значението на най-важните кулинарни термини. Така ще приготвя храната бързо, без да губи време в търсене на значенията на термините....
Често използвани термини в кулинариятаЗнам, че повечето от нас знаем какво означават всички термини, които ще поясня тук, но има и други, които не разбират някои термини, написани в нашите рецепти....
4
Основни готварски термини, които трябва да знаете!- Аспик - пихтиеобразна маса, получена от силен бульон с прибавка на желатин;
- Бифтек - дебела филия месо от филето, отрязана напречно. Пържи се или се пече на скара;
- Бешамел - млечен светъл сос, приготвен...
2
Често използвани термини в кулинарията- II част
И за тези термини съм сигурна, че са ви познати, но все пак ще ги споделя с вас.
На първо място, ще започна с варенето на пара....
Как да се отървем от термитите
Термитите в къщата
За няколко години термитите могат да повредят или напълно да унищожат носещите конструкции на къщата....
Истинският цар на саваната е термитът
Всеки термитник се разклонява на десетки тунели и галерии, които понякога се съединяват с лабиринтите на съседни колонии.
Скоростта на движение на термитите-работници е 20 метра в час....
Често използвани кулинарни термини,с които е добре да сте запознатиДегласиране
Този термин е навлязъл сравнително скоро в българския кулинарен речник. С него се обозначава методът на използването на полепналите по съда остатъци....
3
Мистериозните кръгове в пустинята Намиб
Според учените, които се опитват да обяснят научно загадката на кръговете в Намиб, тези образувания са дело на взаимната връзка между растенията и термитите....
Флекситарианство - гъвкава полувегетарианска диета
Много вегетарианци възразяват силно срещу употребата на термина.
И така, какво е гъвкава полувегетарианска диета?...
В римската баня се решавали дори политически въпроси
В римския свят имало три типа бани: хигиенни, лечебни с минерална вода и терми. При термите банянето траело по половин ден, а често и повече.
Баните били място за всеки, независимо от положението му в обществото....
Ниското тегло при раждане уврежда костите на бебето
Те се информирали за това кои от тях са родени преди термина....
Антипасти - видове и произход
Думата антипаста често се сравнява с френския термин hfrs d`oeuvre и испанския тапас, но произходът на тези термини е различен....
Химиотерапията влияе на мозъка
Повечето хора обаче свързват термина с медикаментите, които лекуват злокачествени заболявания, като са налице и термини като антинеопластична терапия (анти – рак терапия), цитотоксична – терапия, насочена към убиване на туморните...
Мравките откриват залежи от злато
Изследователите от Австралия са готови да започнат с изследвания, наподобяващи методите на термитите, за да разберат прави ли са всъщност....
Бременните с биполярно разстройство раждат по-рано
Съществуват изследвания посочващи, че бременните жени с биполярни разстройства раждат преди термина, т.е. на лице е преждевременно раждане....
За добрата домакиня: какво е терин и гретен?
Всяка добра домакиня, която обича да угажда на семейството си с вкусни домашно приготвени ястия, е срещала безброй рецепти с термина „терин” или „гретен”....
Консумацията на малко алкохол при бременност не вреди
Така учените проследили раждането на бременни, за да разберат дали са родили преждевременно или на термин....
Какво е Реакция на Майлард
В света на кулинарията има много кулинарни термини, които обозначават различните термични и нетермични обработки на продуктите, с които готвим....
Какво означава васкуларна енцефалопатия?
Словосъчетанието включва в себе си старогръцката дума за мозък (encephalos – в главата) и болест (pathos -заболяване) съчетани с термина, засягащ кръвоносните съдове (васкуларен - съдов)....
Разликата между мокро и сухо капучино
Всъщност има толкова много термини, че се правят непрекъснати шеги относно сложните и нелепо звучащи поръчки на пиещите кафе....
Супер Луна в най-късата нощ от годината
Точният астрономически термин на природното явление е периапсида....
Червени петна по кожата
В общата употреба на термина червени петна може да се отнася до много и различни кожни заболявания. Те може да бъдат причинени от бактериална, вирусна или гъбична инфекция, пряко или косвено....
Базови масла - ползи и приложение
В ароматерапията и козметиката се използват като термини базови масла и етерични (есенциални) масла....
5 климатични дизайна, вдъхновени от природата
Охлаждане, вдъхновено от термити - Може би най-известният пример за биомимикрия, когато става въпрос за отопление и охлаждане, е вдъхновен от термити....
Социалните мрежи ни правят злобни и завистливи
Психолозите дори обособиха тази зависимост като отделен термин, различен от термина зависимост от интернет....