Йорданка Ковачева коментира:Котешко езиче22.06.2016Да, грешна е рецептата. Липсва захарта в продуктите, а в описанието я има иначе.
Ето ви сполучлива рецепта за котешко езиче:
100 г. брашно
100 г. масло, меко
100 г. пудра захар
3 белтъка
Ванилия
Щипка сол
Разбивате си маслото със захарта, щипка сол и ванилията. Добавяте един по един белтъците при непрестанно разбиване. Накрая слагате и брашното и когато имате хомогенна смес - доста е рядка, слагате за 8-10 минути в хладилник. Ако ще шприцовате, напълнете сместта в пош с гладък накрайник преди да сложите в хладилника.
Шприцовайте си котешките езичета в тавичка покрита с хартия за печене, на разстояние едно от друго. Просто правете пръчици, които впоследствие при печенето ще се разлеят и придобият типичната за котешко езиче форма. Печете около 10 минути или докато краищата почервенеят.
След като извадите от фурната изчакайте да изстинат, защото в началото са меки, после се втвърдяват.
Други съвети:
Изпечете на два пъти, защото в една тава трудно се събират и може да слепнат едно за друго аконса по на гъсто.
Съхранявайте в добре затворен херметически съд.
Дано съм била полезна. Успех!...покажи още
Коментарите на Йорданка Ковачева