Рецептата е добра, получи се супер! Обаче имам някои забележки: Първо, Йенската тенджера не трябва да се слага в предварително загрята фурна, има много голяма вероятност да се строши! А второ - 250 градуса и час и половина е твърде много. При мен на 230 градуса след 45 минути се беше изпарила цялата вода и тръгнало даже да овъглява краищата, така че долях мъничко течност, извадих и оставих да почива. Беше се сготвило - мозък! Няма нужда от чак толкова дълга термична обработка.
Моите коментари