Австралийска пицария предлага хита на сезона - пица със скакалци. Италианският специалитет, обогатен с протеина на насекомите, е направил голям бум.
В град Милдура, който се намира в австралийския щат Виктория, населението страда напоследък от нашествието на огромни ята скакалци.
Идеята за приготвяне на пица с насекомите, които тормозят целия град, принадлежи не на кого да е, а на самия кмет на града Глен Милн.
Първоначално в града били наети специални фирми за унищожаване на насекомите, но това нямало голям ефект, а всичко било обгазено с препарати.
Кметът на града се обърнал към съгражданите си с молба всеки, който може, да хваща скакалците, като си служи за целта с найлонови торби за смет.
След това насекомите се стоварват в чувалите в кухнята на пицарията. За да не се налага да се бори с тях, готвачът ги хвърля за половин час във фризера.
Там огромните скакалци, някои от които достигат до петнадесет сантиметра, буквално се вледеняват и няма как да мърдат с крачета в ръцете на готвача.
След като е готова подложката за пицата, между късчетата месо или зеленчуци се намърдват целите скакалци, заедно с крилете и крачетата.
Посетители твърдят, че пицата е доста вкусна, ако се изключи неприятният момент на хрущене на насекомите в устата. Но протеините в тях са много ценни.
Нашествието от скакалци тормози австралийците от 14 април насам, след редица проливни дъждове. Те са завзели територия от над 500 000 квадратни километра и продължават да напредват.
