Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Боб в гърне на жар1
Боб в гърне на фурнаЗатворете капака и печете боба на фурна на 150 градуса за час и половина.
Махнете капака и оставете да се запече още десет минути.
Боба в гърне на фурна поднесете, поръсен с магданоз....
Боб в гърне на пещКогато пещта е готова, вадим всички въглени от нея, поставяме гърнето и покриваме стените на гърнето. Така оставяме 2-3 часа....
Леща в гърне на фурнаВ гърнето прибавяме добре почистената и измита леща. Добавяме зеленчуците и водата.
Добавяме солта и черния пипер.
Слагаме капака на гърнето и го поставяме във фурната. Включваме на 240°C за 120 минути....
Боб в гърне с кюфтета на скараНаливаме около 2 литра вода, гърнето захлупваме и слагаме на слаб котлон. Ястието къкри 6-8 часа, без да се отваря гърнето. Към края на варенето добавяме джоджена, девесила и магданоза....
Боб в гърне на бавен огънБобът се залива с топла вода. Бобът в гърне се поставя се отстрани на камината.
Огънят трябва само да близва гърнето.
Сланината се опича на скара в камината. Нарязва се и се прибавя към боба....
Боб в гърне на фурна цяла нощВключваме на 100°C и готвим боба в гърне зяла нощ.
По този начин бобът в гърне на фурна цяла нощ леко къкри.
На сутринта се слага джоджен....
Пита за прохождане на детеГотовото тесто се разделя на три топки. Всяка една от тях се разточва на кръг. Трите кръга се слагат в помазана с олио и набрашнена тава. Слагат се един върху друг. В средата на тестото се слага една чаша или купа....
Гърне по МомчиловскиТелешкият джолан се обезкостява, след което се нарязва на кубчета и се поставя в гърнето.
Картофите, гъбите, лука, целината, моркова и чесъна нарязваме на кубчета и също прибавяме в гърнето....
Горнооряховско гърне с телешки джоланНасичаме на парчета телешкия джолана и опашките и ги слагаме в гърне заедно с морковите и целината, нарязани на кубчета, почистените глави лук, обелените скилидки чесън....
Боб в гърне с луканкаНарежете лука на едро, а чушката, доматите и морковите - на ситно.
Сложете всички продукти в гърнето, с изключение на джоджена и чубрицата.
Включете на слаб огън и оставете гърнето да ври цял ден....
Боб в гърне с телешкоСложете го в студена фурна, включете на 200 градуса и печете около 40 минути.
Бобът в гърне с телешко е готов....
Зеленчуково гърне с телешки гърдиНалейте бульона, похлупете гърнето и го сложете във фурната на умерена температура. Задушавайте до готовност....
Вкусен боб в гърне с пиперкиГотовата запръжка прибавете обратно в гърнето и допечете гювеча за още 4-5 мин.
Поднесете с магданоз.
Вкусният боб в гърне с пиперки е готов....
Кавърма в глинено гърне с празБъркайте, докато месото от свински бут и зеленчуците променят цвета си и се задушат.
Изсипете сместа в глинено гърне. Овкусете универсална подправка, бахар и черен пипер на зърна....
Бял боб в гърне с гъбиНе трябва бобът да се изсипва в гърнето, т.к. е горещ и гърнето може да се спука.
Гъбите се измиват, почистват от пънчетата и се нарязват на дребно.
Прибавят се към боба в гърне....
Телешки джолан в гърне с виноПечем в студена фурна на 180 градуса за около 4-5 часа. Сервираме с гарнитура по избор....
Свинско печено в гърне с бираИзвадете ги от гърнете и сложете в чиния, подходяща за сервиране.
В подходяща купичка смесете маслото и захарта. Загрейте соса, който е в гърнето, на умерен огън и добавете от маслото, за да го сгъстите....
Горещо гърне по беларускиВ подходяща тенджера наредете на пластове ред нарязани на филии картофи, нарязано на хапки месо, нарязан на филии лук.
Посолете и залейте с 300 мл вода и задушете на тих огън около 1 час, докато месото омекне....
Свинско в гърне с чушки от трушияСлагаме задушените чушки в гърнето при почти сварено месо.
Варим на тих огън още половин час....
Джолан в гърне с пъстри зеленччуци (Чомлек)Джоланът се измива и се правят леки прорези по кожата. Натрива се обилно със червен пипер и черен пипер, сол и се прехвърля в дълбок съд, може и направо в гърнето.
В съда се налива бялото вино и 100 мл вода....
Боб в гърне по кърджалийски5
Заек в гърне по немски1
Боб в гърне по манастирски1
