Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Домашна пускаНа другия ден започваме да пълним домашната пуска. Тя се накисва във вода, за да омекне. За пълненето използваме машинка за месо.
Важно е при пълненето да не остава празно място и въздух....
3
Камелия и Галена радват със селфи без грим
Фолк звездите Камелия и Галена радват феновете си със снимки, които са си направили рано сутрин, преди още да са станали от леглото. На фотосите певиците са без грим....
Патешки Яйца
Характеристики на Патешки яйца
Патешкото се различава от кокошето яйце по размер - малко е по-голямо, а теглото може да варира от 85 до 90 г....
Подправки за патешко месоЗадължително разучете и как се приготвят:
- патешки бутчета;
- патешко магре;
- патица с кисело зеле....
1
Сосове за патешко месо
Вероятно смятате, че между агнешкото и патешкото месо не може да бъде правено никакво сравнение....
Патешко бонфилеОвкусете със сол и черен пипер и залейте патешкото със соса.
Сложете да се пече в предварително загряна умерена фурна за около половин час....
2
Патешко бонфилеОвкусете със сол и черен пипер и залейте патешкото със соса.
Сложете да се пече в предварително загряна умерена фурна за около половин час....
2
Камелия
Други известни видове:
- Планинска камелия (C. sasanqua)
- Китайска камелия (C. sinensis)
- Пролетна камелия (С. vernalis)
- Камелия хиемалис (С. hiemalis)
Жизнен цикъл
Камелията има два периода на растеж....
Сос за патешко
Оставете тигана за около 15 минути, докато сосът за патешко се редуцира до желаната от вас консистенция....
Патешко с грахИзсипваме съдържанието на тигана в тенджерата при свареното патешко месо и оставяме да къкри на слаб котлон около 30 минути....
1
Неустоимо патешко магре
Изпечете неустоимото патешко магре около 20 мин. Поднесете го с останалия сос. Изчакайте известно време и после нарежете на порции....
Нахут с патешко
Добавете месото, затворете отново тенджерата и варете нахута с патешко още 10 минути.
Изключете и сервирайте, докато е топло....
Патешко с портокалиПоднесете порция патешко, полято със сос и поръсено с натрошени бадеми. Гарнирайте с кръгли резени портокали....
2
Патешко в гювечДобре е почистеното патешко да се запържи за кратко в сгорещена мазнина, но може и без пържене да се сложи в гювеча. Хубаво го осолете и поръсете с черен пипер....
3
Патешко с картофи
Измийте патешките бутчета и ги подсушете с нож направете по няколко цепчици в тях и ги шпиковайте с накълцан чесън.
Добре ги осолете и ги натрийте или поръсете с мащерка. Слагат се в съд, поливат се с прясно изцеден лимонов...
Патешко с гъби
Запърженото патешко месо оставете да се охлади леко и го нарежете на филии с дебелина 1 см....
Патешко с портокалиПоднесете порция патешко, полято със сос и поръсено с натрошени бадеми. Гарнирайте с кръгли резени портокали....
2
Паеля с патешко месоПоставете на котлона тавичка за паеля (може и тиган, ако не разполагате с такава тава) с диаметър 30 см. Загрейте в нея зехтина и патешката мас и сложете лука - настърган, да се запържи.
Добавете доматите и чесъна - също...
1
Пилаф с патешко месо
За патешкото магре
Почистете патешкото магре от ципите. След това направете разрези по кожата, които да се пресичат....
Патешко магре на жарАко желаете, го натъркайте с розмарин, който е чудесна компания за патешкото месо.
Следва другата важна стъпка.
Направете ромбоидни прорези по кожата, не много дълбоки, без да стигате до месото....
2
Салата с патешко месоСлед като са готови към тях прибавяме нарязаното на тънко патешко и пилешкото месо, които са предварително сварени, и накрая добавяме и шунката.
Всичко се смесва и се овкусява със сол, олио и оцет....
1