Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Празничен подарък за всяка домакиня
Независимо дали сте в една кухня в момента, или ястието се привнася, споделената рецепта изисква да бъде избрана взаимно с домакинята, за да пасва на избраното за деня меню, както и да бъде обяснена до най-малък детайл, за...
Хитри готварски трикове за всяка домакиня
В кухнята всяка домакиня иска да се чувства като майстор! Но някои ястия невинаги могат да бъдат приготвени перфектно - само ако знаете кулинарните тънкости, можете да създадете шедьоври....
Какво трябва да знае всяка домакиня
Три са основните ножове, които трябва да има всяка домакиня: това е голям нож за нарязване на продукти, нож за чистете на зеленчуци и назъбен нож....
Отвара от валериана при кошмари и страхове
Рецептата за отвара от валериана при кошмари и страхове е от книгата на Фриц Гайгер - Лечебната сила на природата – 300 билкови рецепти, 1993....
Малките кулинарни трикове, които спасяват всяка домакиня
Всяка добра домакиня има малки тайни и хитринки, които ѝ помагат да е вълшебница в кухнята.
Гответе с размах и използвайте тези трикове, за да превърнете кулинарията в страст, а не в рутинно задължение....
Домати на фурна
Препечените филии намазваме с останалото масло и ги режем на кубчета. Разделяме ги на две....
Домати на фурна
Добавят се доматеното пюре разтворено в малко вода, черен пипер, 1 щипка индийско орехче и сол на вкус.
Доматите се заливат с соса и се пекат в гореща фурна 12–15 мин....
Кухненски хитринки, които всяка домакиня трябва да знае!Ето няколко съвета при готвенето, които може би не знаете, а със сигурност ще ви бъдат от полза:
Слагайте в ястията замразените зеленчуци без да ги размразявате предварително.
Зеленчуците увират по-бързо и запазват...
1
Зеленчукови тайни, които всяка домакиня трябва да знае
Зеленчуците пускайте във вряща вода и ги варете захлупени.
Ако искате да запазите съдържанието на витамин С в зеленчуците, изваждайте бързо, когато са сварени, защото оставени във водата, за 1 час губят около 2/3...
Кулинарни трикове, които всяка домакиня трябва да знаеВсяка домакиня знае това-онова в кухнята. Всеки обаче има какво да учи. Някоя мила и чаровна къщовница може да се изненада, че под дъската за рязане се слага кухненска кърпа, за да не се мърда при рязане....
11
Кулинарни тайни, които трябва да знае всяка домакиня
Всяка домакиня има своите кулинарни тайни и трикове, които е натрупала през годините или е научила от своите майки и баби.
Най-популярните тайни, които опростяват и съкращават процеса на готвене в кухнята:
1....
Какво трябва да знае всяка домакиня за готвенето на риба?
Можете да печете и всяка риба индивидуално, увита в алуминиево фолио и поръсена с ароматни билки....
Топ 50 малки хитрости в помощ на всяка умна домакиняМекият хляб се реже лесно, ако за всяка филия се потапя предварително острието на ножа във вряла вода;
36....
1
Запечени домати на фурна
Белим лука и нарязваме на ситно. Измиваме доматите, белим и нарязваме на по-едри парчета.
В олиото запържваме лука и прибавяме нарязаните домати. Запържваме още 5-10 минути. Ръсваме брашното и разбъркваме....
Домашния тутманик на мама
Разделяме го на 6 топки. От всяка топка разточваме кора горе-долу еднакви по диаметър и колкото може по-тънки....
Пълнени домати на фурна
Издълбайте вътрешността на доматите през получения отвор с лъжица.
Разбийте яйцата с вилица и стрийте в тях сиренето. Към сместа прибавете червената чушка, накълцана на кубчета....
Сини домати на скараПочистете патладжаните и ги нарежете на кръгове - по дължина или на ширина. Добре ги посолете и ги оставете за 20-30 минути да се отцедят от горчивината.
След това ги изплакнете и подсушете старателно....
3
Сушени домати на слънце
Рамките се слагат на сухо и слънчево място и се сушат, докато се дехидратират. Вътрешността им трябва да стане суха, но все пак при огъване да не се чупят....
Сушени домати на фурна
Сложете във всяко нарязан чесън, босилек и мащерка.
Загрейте зехтин (без да го кипвате) и насипете в бурканчетата със сушените домати на фурна.
Трябва да отстои поне 24 часа преди консумация....
Пълнени домати на фурна
Всеки домат се нарязва на две половинки хоризонтално. Вътрешната част на доматите се почиства и осолява.
Поставят се върху гевгир с разрязаната част на надолу и се оставят да се отцеждат около 30 мин....
Малки кулинарни хитрости, които всяка домакиня трябва да знае
При хранене десертите се поднасят последни и затова трябва да бъдат лесно смилаеми. Десертът трябва да е различен от основното ястие, трябва да допълва по продукти основното меню.
- Когато искаме сладкишът да има приятен...
Яйца на очи с домати на фурна
Почистеният и нарязан на филийки лук се посолява и се задушава в мазнината до омекване. Прибавят се червеният пипер и нарязаните на дребно домати....
Карфиол с домати на фурна
Разбийте яйцата със солта, оваляйте всяка розичка в яйцата, след това в галета и подредете в тава, намазана с масло.
Обелете доматите, отстранете семките, нарежете на кубчета и ги прибавете към карфиола....
Тиквички с домати на фурнаТиквичките се нарязват на филийки по дължина, а доматите - на колелца.
Магданозът, копърът, чесънът, зехтинът и солта се поставят в блендер и се пасират до получаването на гъст сос....
7