Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Осем съвета за красота със сода за хляб
Освен за печене можете да използвате сода бикарбонат и за отстраняване на лоша миризма в хладилника и за почистване на загорели съдове. Как обаче можете да я използвате като разкрасително, оздравително или хигиенно средство...
Коктейл Черна Красота
Пробваме готовия коктейл Черна Красота и ако не ни хареса, правим нов с черна водка....
Амонячна СодаАмонячната сода, позната още като амониев карбонат представлява розови, бели, сиви или безцветни кристали, които отделят добре изразен мирис на амоняк. Амонячната сода се получава по синтетичен път, а в хранително-вкусовата...
1
Сода Бикарбонат
Сода бикарбонат, известна още като натриев бикарбонат, натриев хидрогенкарбонат или просто сода за хляб е продукт с безброй полезни приложения в нашето ежедневие. Содата е незаменима като набухвател в кулинарията, защото...
Разликата между амонячна сода и сода бикарбонатВ своята същност амонячната сода и содата бикарбонат са химични набухватели. Те действат основно в кисела среда. Действието и на двете е подобно. Това ги прави взаимозаменяеми.
Това кой вид набухвател да се използва...
1
Лютеница със сода
Измийте, изпечете и обелете чушките, патладжаните и доматите. Смелете ги с машинка за месо и ги изпържете в олио.
Когато сместа се сгъсти, добавете магданоза и посолете.
Насипете в буркани, запечатайте и стерилизирайте...
Лимонада със содаВ блендер се разбиват на пюре половината от червените плодове със сока от изцедените портокали и двете лъжици мед.
След това към тях се долива тоника или содата, или просто минерална вода .
Слага се лед и мента и...
1
Пататник със сода
Картофите се обелват и се настъргват на ренде.
Добавят се киселото мляко, олиото, солта, ситно нарязаният лук, накълцаният магданоз и черният пипер.
Разбъркват се. След това постепенно се добавя брашното и содата....
Тутманик със сода
Три от яйцата се разбъркват и към тях се прибавят киселото мляко с разтворената в него сода. Добавя се разтопено масло, натрошено сирене, брашно и щипка сол.
Омесва се средно твърдо тесто....
Бухти със содаВ купа разбиваме яйцата, прибавяме киселото мляко със содата и брашното до получаването на кексово тесто.
С помощта на лъжица изсипваме по малко от сместа в горещото олио и ги пържим до зачервяване.
Готовите поръсваме...
4
Кашкавалки със содаСодата се погасява в киселото мляко. Брашното се пресява три пъти, за да стане по-въздушно. В него се прави кладенче и се изсипват разбитите яйца, зехтинът, киселото мляко, солта, захарта и изварата. Продуктите се разбъркват...
2
Коктейл Кампари сода
Освежаващ коктейл Кампари сода с леко горчива нотка подходящ за всеки празничен момент....
Мекици със содаИзсипете киселото мляко в купа, добавете содата и разбъркайте. Добавете захар, сол, олио, оцет и яйце, разбъркайте хубаво сместа.
Пресятото брашно изсипете в тава, направете кладенче и добавете сместа от купата, замесете...
3
Тутманик със сода
В дълбока купа разбиваме яйцата и прибавяме олиото и киселото мляко с шупналата сода. Постепенно прибавяме брашното и солта и размесваме добре, добавяме натрошеното сирене....
Американски палачинки със содаПрясяваме брашното със содата, бакпулвера и солта. Отделно разбиваме яйцата и към тях слагаме захарта и млякото.
Миксираме двете смеси и бъркаме до получаване на хомогенна каша.
От нея загребваме с голяма лъжица и...
1
Пухкав кекс със сода
Разбийте яйцата със захарта, добавете киселото мляко, в което е угасена содата и разбъркайте пак. Добавете ванилията и олиото.
Пресейте брашното с бакпулвера и внимателно го добавете към горната смес. Намазнете форма...
Питка Аламинут със сода
Пресяваме брашното и го изсипваме в дълбок съд. В средата на брашното издълбаваме кладенче. В него слагаме разбитите с киселото мляко и содата яйца.
Овкусяваме със солта и постепенно замесваме умерено твърдо тесто, но...
Пухкави катми със сода
Смесваме содата и киселото мляко и ги оставяме настрана петнадесетина минути, като през това време се заемаме с пресяването на брашното.
После в него правим дупка и изсипваме сместа със содата, разбитите яйца и около...
Соленки с Амонячна Сода
От всички продукти се замесва умерено твърдо тесто, да не лепне.
Разделя се на 3-4 части, всяка се точи на кора дебела 1/2 см.
Изрязват се ленти 10 см дълги и 1 1/2 см широки.
Нареждат се в намаслена тава и се намазват...
Захаринки с амонячна сода
Содата се разтваря в кисело мляко, а амонячната сода в лимоновия сок. И се добавят към яйцата и захарта.
Добавят се ванилията и кората на лимона и маслото.
Замесва се меко тесто и се остава да почине 10 мин....
Бърз тутманик със сода
В купа се разбиват яйцата с помощта на телена бъркалка.
Содата се слага в киселото мляко, разбърква се и заедно с олиото и предварително пресятото брашно се прибавят към разбитите яйца.
Всички продукти се разбъркват...