Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Bomboloni или италиански поничкиМоже да ги хапвате и така или да ги напълните с крем или мармалад по ваш избор....
Куркудена или клин чорба3
Зимен или сиромашки тараторЗелевата чорба или още е известна като армейска чорба или зелев сок, е типично зимен продукт, който се използва в нашия регион за различни ястия....
Тиквичките - един зеленчук в хиляди ролиКухнята прелива от рецепти за тиквички, летният зеленчук, който се вмъква вкусно и успешно в много от ястията, които приготвяме. На спагети, печени или пържени, пълнени, дори в сладкиши - те могат да се преобразят...
Куката не иска роли в театъраАктьорът Мариян Вълев, който стана популярен с ролята си на Куката в сериала "Под прикритие", не е привлечен от възможността да изяви таланта си на театрална сцена.
Куката, както с любов го наричат феновете му, вече...
Сепионет на тиган или плоча2
Френска Селска Торта или МедовикНай-удобно е сглобяването на тортата в ринг или разглобяема тава.
12. Сложете първия блат в разглобяемата тава или ринг и го намажете с крема отгоре....
Мезе за бира или виноОставете в хладилника за няколко часа и сервирайте мезето за бира или вино след това....
Кифли с мармалад или шоколад2
Мариновани люти чушки (или капия)Правим марината от оцета, захарта, солта, натриевия бензоат, черния пипер, дафиновия лист и целината.
Чушките се пукат и веднага се слагат във вече готовата марината, захлупвам ги.
След това нареждаме чушките в буркани...
Телешки ядки или касапска тортаТук не мога да се въздържа и да не напиша един мъничък разказ по темата. Веднъж се похвалих пред сина си, че съм открила страхотен магазин на ферма със собствен месодобив. И той ми рече: Питай ги имат ли телешки ядки, да...
Пай с лимец или ечемикЛимецът (житото или ечемикът) се вари в прясното мляко около 40 мин.
Изцежда се, но се запазва млякото, където е вряло. Маслото се разбърква със сиренето, яйцата, млякото, останало от лимеца. Добавя се лимецът....
Сироп от дренки или шипкиИзмитите плодове се заливат с водата и се оставят няколко часа да поомекнат, след което се варят 20-30 минути.
Сокът се прецежда, прибавят се захарта и лимонената киселина.
Отново се сварява, след което се прецежда...
Кифлички с шоколад или мармаладНе се слага и кората от лимон и портокал, а пълнежът може да е от сирене и яйца или кашкавал.
Кифличките с шоколад или мармалад са страхотни, опитайте ги....
Гевречета със сусам или макПоръсват се със сусам или мак.
Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20 мин.
Гевречетата със сусам или мак са много вкусни....
Свинско на тиган или сач2
Марудници или шупли със сиренеШуплите със сирене се изпичат на добре загрят намазан с масло или мас тиган или сач....
Саламура от риба или месоМоже да се приготви още и с месо (пилешко и/или заешко), което предварително се пече на скара. Използва се както месо, така и риба и става по вкусна, ако се смесят 2 вида от тях, но може и само един вид....
Щирник или габровската зелена баницаДа поясня, че щирът расте като плевел по поляните, но е много полезен, а баницата с него става изключително вкусна. Казва се още амарант. Рецептата с щир е от моя габровски край.
В случая съм я направила със спанак. Нарежете...
Кошнички с ананас или локумПечем на загрята фурна на 180 градуса, докато се зачервят кошничките с ананас или локум....
Мъфини с банан или ябълкаПредварително загряваме фурната.
В дълбока купа смесваме пресятото брашно, содата, солта, канелата, индийското орехче.
В друга купа счукваме яйцето, олиото, киселото мляко, ванилията и захарта.
Смесваме двете съставки...
Аспержи със сирене или майонезаЗаливат се с препържено масло и отгоре се поръсват с настъргано сирене или майонеза.
Поднасят се топли.
Бон Aпети!...
