Домашна Лютеница с Моркови

Патладжаните и чушките се изпичат и обелват. Смилат се с доматите. Варим сместа на силен огън до достигане на необходимата гъстота. След...

Чушките се изпичат, обелват и смилат, а морковите се сваряват и смилат. Всичко се разбърква много добре и се прибавя доматеното пюре. Сместа...

Пресято брашно сипваме в купа, добавя се разбита сода, за да шупне в киселото мляко. Прибавя се вода, сол, олио настърган обелен морков и...

дълбока тава на котлона да ври, Бърка се непрекъснато, а щом започне да се сгъстява се добавя и олиото. Лютеницата ще стане по-сладка, ако...

моркови докато се сгъсти и лъжицата започне да оставя пътека до дъното. Свалете готовата лютеница и разбъркайте накълцания магданоз...

котлона и гответе още 3-4 минути на бавен огън, като внимавате да не загорите сместа. Накрая добавете малко царевица. Украсете с магданоз и резени ...