Градинарска гозбаВ олиото запържваме нарязаните предварително лук - на ситно, моркови – на колелца, настърганите на едро патладжан и тиквички.
Когато продуктите...
Градинарска чорбаНарежете лука на филийки, а фасула на парчета. Пуснете в тенджера с 6 чаени чаши вряща вода и варете на умерен огън около 15-20 минути.
Прибавете...
Градинарска супаЗеленчуците се почистват и нарязват на ситно.
Варят се докато омекнат. Към сместа се добавят доматите.
Супата се застройва с яйце и кисело...
Говеждо по градинарскиНачукваме говеждото месо, подправяме го с черен пипер и го оставяме да престои на студено 1-2 часа. Запържваме месото в силно сгорещеното олио, в...
Супа по градинарскиВъв вряща подсолена вода се прибавят нарязаните на кубчета моркови и целина, зелето, нарязано на ситно, кубчета картофи и зеления фасул, нарязан на...
Паламуд по градинарскиПочистете паламуда и махнете главите. Сложете да заври 1 л вода с олиото и посолете на вкус. Прибавете нарязаните моркови, целина и зърната черен...
Борш по градинарскиРазбийте киселото мляко или сметаната и застройте борша по градинарски. Поръсете с накълцан магданоз....
Картофи по градинарскиКартофите се обелват, нарязват се на кубчета, слагат се в тенджера с кипнала подсолена вода и се сваряват.
Естрагонът се слага в купичка, залива...
Пуешко по градинарскиНарежете пуешкото на парчета и го сложете да се запитржи с 3 с.л. олио. Щом се зачерви в същата мазнина задушете и накълцания кромид, доматеното пюре...
Градинарска зелева супаЗагрейте маслото и запържете ситна нарязания лук. Когато лукът омекне добавете наситнените чушки, целина и зеле. Задушете продуктите за 7-8 минути...
