Фаршировани патладжаниИзмийте патладжаните, разрежете ги на две по дължина, издълбайте ги, посолете и оставете да се отцеди горчивия сок.
В горещото олио запържете ситно...
Фарширована сардинаНарязваме лука, лютата чушка и чесъна на много ситно. Загравяме мазнината и ги запържваме до зачервяване. Когато омекнат сваляме от котлона и оставяме...
Фарширован заекКъм каймата от дивеч се прибавят едро начукания черен пипер, задушените гъби, жълтъкът от яйцето, част от хляба, накиснат в сметана, част от сланината...
Фарширован лукОбелете лука и отрежете горната 1/4. Издалбайте вътрешността. Смесете ситно нарязаната шунка със намокрения хляб и ситно нарязаната издълбана част...
Пролетно фаршировано телешкоРазстелете месото от телешки шол върху дъска, начукайте го така, че да е с еднаква дебелина, и го поръсете със сол, черен пипер и риган.
Намажете...
Фаршировани домати с риба тонИзберете еднакви, едри домати. Изрежете им капачетата, като ги оставите по-големи и издълбайте сърцевината.
Краставиците и репичките се режат...
Сандвичи от фарширован хлябРазрежете хляба на две еднакви половини по дължина, нарежете едната на тънки филийки и ги намажете с маслото.
Другата половина издълбайте и навлажнете...
Фаршировани яйца с млечно-чеснов сосПолучената смес разбърквате много добре до кремообразна маса и фаршировате белтъчните половинки.
Отгоре украсете яйцата с млечно-чеснов сос....
Биляна Йотовска готви кюфтета в ресторантХубавицата ще приготви куп сочни кюфтенца и палачинки с овесени ядки, които ще раздаде....
