Ezine.bg»Избрани Колекции»Марината за Пуйка
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Пуйката се измива и с помощта на спринцовка се пробива на няколко места, и в месото се инжектира маринатата....

Сложете измитата и почистена пуйка да се вари в голяма тенджера заедно с дреболийките ѝ, ако има....

1

Почистете пуйката и я порционирайте. Сварете парчетата пуешко във вряща вода, за около 20 минути....

Намаслената и осолена пуйка се пълни с 3 ч. ч. трохи от стар хляб, 100г стафиди, черен пипер и 100 гр. орехи....

Едри кубчета месо се редят на шишче с парчета зелена и червена чушка, домат, лук и тиквичка..
Намазват се със смес от олио, счукан чесън, ломонов...

Костите и тъмното месо на пуйката се варят 40 мин. с наситнени моркови, лук, целина, магданоз, черен пипер, бахар, задушени печурки, сол и бяло вино...

Бялото месо на птицата се реже на порции, очукват се, овалват се в яйце и в галета.
Пържат се на силен огън.
Веднага се покриват с по парче...

1
Рейтинг
3.8
Общо гласували: 4
50
43
31
20
10
Дай твоята оценка: