Днес подправките са незаменими в нашата кухня. Без тях ястията нямат нито вкус, нито аромат.
Подправките за кайма не само придават вкус и аромат на ястия като ароматни кюфтенца или любимите гнезда, но и са полезни за нашето тяло.
Избирайте подправките по вашия вкус.
Може би искате по-пикантна кайма, тогава добавете: червен и черен пипер, бахар, сух чесън и лют червен пипер.
Подходящи подправки за нелютива кайма: пушен сладък пипер, смлян кориандър, синапено семе, сушен лук, индийско орехче, мащерка, майорана или кимион.
Също така трябва внимателно да подбирате подправки за различните видове месо, от които се прави каймата.
Към свинската кайма се добавят следните подправки: магданоз, майорана, индийско орехче, кориандър, чесън, червен пипер.
Следните подправки вървят добре с телешката кайма: куркума, босилек, джинджифил, индийско орехче, мащерка, черен пипер, бял пипер, лют червен пипер.
За да подчертаете лекия вкус на ястие, приготвено от мляно пуешко и пилешко месо, трябва да добавите следните подправки: лук, босилек, магданоз, чесън, бял пипер.
С готовата овкусена кайма препоръчваме да опитате нашите рецепти за руло Стефани, любимите спагети с кайма или класическата мусака с кайма.
