Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Завит тутманик1
Богат завит тиквеникЗавийте руло и оформете като кравай. Същото се повтаря, докато корите свършат.
Наредете в намазнена тава отделните тиквеници и поръсете с масло. Печете в предварително загрята фурна до зачервяване....
Завити Сиренки4
Завити Сиренки4
Завита домашна баница3
Мезе за виноРазбивам двете яйца с киселото мляко, разтопения маргарин, добавям бакпулвера. Оставям няколко минути докато сместа "шупне". След това добавям овесените ядки, настъргания кашкавал и брашното до получаване на лепкава смес....
Хапки за виноСлед това вземете по едно парче месо, завийте внимателно в него резен кашкавал или сирене и го забучете с коктейлно шишче. Подредете готовите хапки за вино върху основа от листа маруля....
Мезе за виноРазбивам двете яйца с киселото мляко, разтопения маргарин, добавям бакпулвера. Оставям няколко минути докато сместа "шупне". След това добавям овесените ядки, настъргания кашкавал и брашното до получаване на лепкава смес....
Хапки за виноСлед това вземете по едно парче месо, завийте внимателно в него резен кашкавал или сирене и го забучете с коктейлно шишче. Подредете готовите хапки за вино върху основа от листа маруля....
Бързо мезе за виноВ купа си настъргваме сиренето и кашкавала на едро ренде.
Прибавяме разбитите яйца, бакпулвера, брашното и подправките на вкус.
Омесваме всички продукти и оставя сместа в хладилника за около час.
След това си оформяме...
Шийтаке мезе за виноПочистете гъбите Шийтаке, без да ги миете и белите.
Ако са ви големи, ги разрежете на половинки, а ако са малки - ги оставете така.
В тиган сложете 2 с.л зехтин и запържете гъбите.
Котлонът ви трябва да е силен...
Шкембе, завито с черваШкембето се попарва, остъргва се и се кисне в студена вода, след което се измива много добре и се вари на тих огън до омекване.
Нарязва се на квадрати, които се навиват на рула и се увиват с тънките черва, предварително...
Завита пържола по испанскиНачуквате пържолата, докато стане голяма, но тънка. Втривате солта и черния пипер.
Махате семките на средно парливите мариновани чушки и ги нарязвате на едро. Слагате ги върху пържолата.
Върху тях слагате прошуто...
Шунка, завита в свинскоЗавийте пържолите на стегнати рула, като добре ги оформите.
Пригответе си разбито яйце и чиния с галета и загрейте на умерен котлон обилно количество мазнина за пърженето....
Коктейлни соленки за вино1
Сарми, завити в лападОт листата отрязваме широката част толкова, че като сложим от плънката, да може да се завие сармичка.
Почистеният лапад попарваме във вряща вода за 3 мин....
Завити милинки със сиренеЗамесете тесто от изброените продукти и го оставете да втаса за около половин час.
За плънката натрошете сиренето, добавете 2 от яйцата, киселото мляко и брашното и разбъркайте добре.
Втасалото тесто разточете на две...
Завити кифлички със сиренеМаята и захарта разтворете в хладкото мляко, водата и 2-3 с.л брашно. Оставете да втаса 15 минути на топло.
В купа смесете втасалата мая и олиото. Разбъркайте и добавете брашното със солта. Замесете меко тесто и оставете...
Мъжка салата за виноЗа това мъжко мезе обелете краставицата, разрежете я на две и нарежете еднакво тънки парчета. Наредете по края на избраната от вас чиния.
Разделете домата на две, нарежете го на дълги парчета. Сложете домата в средата...
Солени бонбони за виноВ дълбока купа се изсипва една кутийка крема сирене Филаделфия или от подобен тип.
Към него се натрошава на дребни парченца бяло саламурено сирене (не се стърже).
Чесънът се обелва и се пресова в купата при двата вида...
Лесно мезе за вино9
Завити кренвирши с топено сиренеПрепоръчително е тестото за пица да е охладено, тип бутер тесто. По-лесно е за разстилане и нарязване.
След като сме разстлали тестото за пица, нарязваме го на малки правоъгълници, които намазваме с топеното сирене....
Пилешки дробчета, завити в яйцаИзмиваме много хубаво пилешките дробчета, после ги нарязваме на ситно.
Запържваме ги в малко масло заедно с лука, които предварително сме нарязали на ситно.
В друг съд слагаме яйцата с прясното мляко, като поставяме...
