Ezine.bg»Избрани Колекции»Кърначета със сос
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Соевият сос може да лекува СПИН
В соевия сос се съдържа съединение, което може да спре развитието на СПИН, сочат резултатите от ново американско изследване. Проучването е ръководено...
Соев сос: ползи и вреди за тялото
Соевият сос е хранителен продукт с изискан вкус и аромат, които му определят място сред предпочитаните кулинарни специалитети. Заради състава на продукта...
Сос Велоте (основен бял сос)
Запържваме брашното до светло кремаво оцветяване в 2/3 от кравето масло.
Разреждаме го отначало със студен бульон, за да не се образуват бучки,...
Сос Еспаньол
Маслото се загрява и брашното се запържва до златист цвят. Зеленчуците се нарязват и се прибаят към брашното.
Задушават се. Прибавят се сосът...
Сос Вернес
Маслото се сгорещява и в него се запържва брашното до златист цвят.
Залива се с бульона и се разбива с тел. Вари се около 10 минути.
Жълтъците...
Сос Тахини
Разбъркайте добре сусамов тахан и счукания чесън.
Добавете към тях подправките и лимоновия сок.
При непрекъснато бъркане прибавете бавно водата...
Сос Горчица
Смесете всички продукти в тенджерка.
Сложете я на котлона на бавен огън.
Разбивайте, докато сосът се сгъсти.
Този сос Горчица върви най-добре...
Сос Айоли
Счукваме чесъна и към него прибавяме жълтъците, изсипваме всичко в тесен и висок съд (буркан), доливаме зехтина и лимоновия сок.
Поставяме пасатора...
Изварен сос
Изварата, олиото и белтъка сложете в блендер и разбийте, добавете счукания чесън, сол, черен пипер и хубаво разбъркайте.
Доливайте прясното мляко...
Хлебен сос
Млякото се кипва, прибавят се шпикованата с карамфил глава лук и индийското орехче. Оставя се да ври 30 минути на слаб огън.
Добавят се трохите...
Испански сос
Запържете брашното в загрятото масло и добавете ситно нарязания лук. След малко сипете скълцаната ситно чушка, магданоз, дафиновия лист, объркайте...
Гъбен сос
Нарежете гъбите на тънки филийки и ги сварете в подсолена вода.
Отделно в маслото се запържете брашното, разредете го с виното, подправете със...
Рейтинг
3.7
Общо гласували: 6
52
42
30
22
10
Дай твоята оценка: