Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Панирани кози сиренца
Натрошаваме с вилица козето сирене и го смесваме с брашно, така че да се сгъсти.
Намокряме ръцете си и оформяме от сместа топки с големината на едър орех.
Овалваме топките в брашно, смесено с малко червен пипер. Пържим...
Домашен кози кашкавал
В тенджера сипете млякото, оставете да кипне и добавете маята и лимонената киселина. Сложете сол и оставете десет минути на котлона като периодично разбърквате.
Ще се получи смес с консистенция на извара. Прецедете през...
Как се правят домашни тортелини
В следващите редове ще видите Как се правят домашни тортелини - вкусна рецепта, която ще ви стане любима.
В купа пресейте брашното и в средата направете кладенче....
Патладжани с кози рог
Патладжаните и козирозите се почистват и измиват добре. Патладжаните се нарязват на парчета с големина по избор. В отделна голяма купа се разбъркват олио, оцет, захар и сол.
Чесънът се нарязва на ситни кубчета и се добавят...
Ризото Миланезе, както го правят италианците
Слагаме бульона да заври и в него разтваряме шафрана.
В тиган загряваме зехтина и в него запържваме ситно нарязания лук, докато стане прозрачен.
Към края прибавяме чесъна и ориза, разбъркваме и когато оризът стане като...
Шок! Камата ще храни кози във Фермата
Две седмици той ще дои кози и ще храни крави във Фермата.
Сезонът на риалити предаването на БТВ започва тази есен и обещава да бъде по-интересен от всякога....
Торта за Нова Година
Разбийте яйцата със захарта много добре и добавете орехите, брашното и есенцията. Така приготвената смес се сипва в тава с хартия за печене и се изпича в предварително загряна фурна на 160-180 градуса. Изпеченият и изстинал...
Зелник за Нова година
Полейте зелника за Нова година с разтопено масло и сложете да се изпече в умерена фурна....
Пита за Нова година
В 100 мл топло прясно мляко се натрошава маята със 1 с.л. захар и се оставя да шупне. Пресява се брашното в купа, сипва се бухналата мая, добавя се останалото прясно мляко, олиото, захарта, солта и яйцата, като се отделя...
Бисквитки за Нова година
Пудрата захар се пресява. След това се разбива с кравето масло. Разбива се с миксер.
Прибавят се яйцето, сметаната и солта. Разбива се отново.
Брашното също се пресява и започва да се прибавя постепенно към сместа....
Торта Честита Нова ГодинаАз го правя върху силиконова база, за да не залепва по плота. Изрязваме числа и стрелки и ги подреждаме върху тортата като часовник показващ настъпването на Новата година (11.58 примерно)....
4
Пуешки парти хапки с шунка и кози кашкавал
За тези парти хапки пуешкото месо се измива много добре и се почиства от ципите.
Нарязва се на малки парчета, като се преценява, че месото се свива при печенето.
Лимонът се изцежда и лимоновият сок се изсипва в купа...
Кози ребърца на фурна с канапе от зеленчуци
Преди да наредим всичко в тавата, си приготвяме кашичка от виното, нишестето, джоджена, червения и черния пипер, и малко сол.
Овалваме ребърцата хубаво в сместа и оставяме в хладилника да престои докато си приготвим зеленчуците...
Сладка баница за Нова Година
Празникът ще бъде чудесен с тази сладка баница за Нова Година на трапезата!...
Свинско печено за Нова година
Изчакайте 15 мин, преди да нарежете вашето свинско печено за Нова година!
Източник на рецептата италианското кулинарно списание Cucinare bene!...
Печено пиле за Нова Година
В края на печенето отхлупете съда и върнете във фурната за апетитна хрупкава коричка на това разкошно печено пиле за Нова Година.
Добър апетит!...
Пълнено пиле за Нова година
Нова Година е празник, за който пълненото пиле трябва да не е просто пълнено пиле, а специално пълнено пиле.
Съществуват всякакви плънки за пълнежа на пилето - дали с ориз, дали с кайма, с хляб и с какво ли още не....
Солени кошнички за Нова годинаОтделно се прави плънката. Плънката се прави от яйцата, сиренето и кашкавала. Кашкавалът и сиренето се настъргват на ренде. Разбърква се до хомогенна смес. След това се пълнят кошничките с нея....
1
Лесна питка за Нова Година
Изпечете приготвената питка за Нова Година 180 градуса за около 30 минути....