Моите форумни постове

Руло с ябълки ПРОДУКТИ: 3 яйца 1 кафена чашка захар 1 кафена чашка брашно 3-4 ябълки щипка сол ПРИГОТВЯНЕ: Яйцата се разбиват на пяна със захарта, водата и щипката сол.Постепенно се прибавя брашното..Ябълките се настъргват на едро ренде и по желание се прибавят счукани орехи.Правоъгълна тавичка се намазва с мазнина и върху нея се изсипват ябълките, след това и тестото.Пече се до бледорозово в предварително загрята силна фурна, която се намаля до умерена, непосредствено преди поставянето на тавата в нея.Напълно изстинала, се обръща върху кърпа(тензух), която е постлана на равна повърхност и с размери, по-големи от тези на тавата.Навива се на стегнато руло, като двата края на кърпата се завързват.Така престоява около 2-3 часа, след което от рулото се отстранява кърпата внимателно.Поръсва се с пудра захар, и по желание канела.