Как се Прави Курбан от Овче Месо

Курбан чорба с овчи джолан

Месото и джоланът се посоляват и се сваряват. Пяната, която се образува при варенето, се маха. Когато месото е почти готово, се добавят зеленчуците, които не са нарязани. Варят се до омекване....

Блатечки ще прави курбан

Асен Блатечки ще прави курбан тези дни, след като успя да се размине с удавяне и измръзване в рамките на един ден. Актьорът едва не стана жертва...

Марината за овче месо

термична обработка оставете месото за няколко минути, докато се отцеди от излишната марината. Тези продукти са достатъчни за мариноването на 500-700 г овче месо....

Капама с овче месо

фурна да се пече за 20 минути, колкото оризът да поеме течността. По желание поднесете капамата с овче месо с кисело мляко....

Свинско месо с праз

поомекне. Прибавете почистения, измит и нарязан на едри парчета праз. Когато праза омекне, сложете нарязаните на едро домати, чубрицата...

Агнешки курбан

Месото се нарязва на дребни парчета, залива се със студена вода и се вари. Когато започне да омеква, се добавя измитият ориз. Чорбата се...

Курбан чорба

4

Месото, нарязано на късчета, се вари в подсолена вода заедно с дребно нарязаните моркови и целина. Прибавят се нарязаният на ситно и задушен в...

Свинско месо с гъби и праз

6

Празът се нарязва на колелца, гъбите на ситно и се слагат да омекнат в тенджера с мазнина. Месото, нарязано на хапки се прибавя към тях...

Мусака с кълцано месо и праз

Свинското месо накълцайте възможно най-дребно. Нарежете ситно почистения праз, обелете картофите и ги нарежете на кубченца, Праза и картофите...

Свинска Курбан Чорба

, като по време на варенето отпенвайте отгоре. Свинското месо се вари с черен пипер на зърна, дафинов лист и сол. Когато е почти готово, добавете в...

Класическа Курбан-чорба

9

прибавете към чорбата. Долейте ако е нужно още гореща вода и оставете да се вари няколко минути. Застройте курбан-чорбата с разбитото яйце...