Супершоколадът съдържа мая за бираНаскоро изследователи от университета в Льовен са направили опит за създаване на супершоколад чрез влагане на закваската от вида Saccharomyces cerevisiae...
Бирена мая за здраве и красотаБирената мая се използва от незапомнени времена в народната медицина. До ден днешен към нея се прибягва при лечение на различни заболявания....
Мекици с маяМаята се разтваря в топличката вода с щипка захар и се оставя да шупне.
Смесва се с разтворената в киселото мляко сода, яйцето, солта, олиото...
Тутманик с маяРазтворете маята с хладката вода, брашното и захарта и оставете да втаса, докато увеличи обема си 3 пъти.
Пресейте брашното, направете кладенче...
Кифли с маяЛеко загрейте прясното мляко, но да не е горещо. Може да използвате 50 на 50 мляко и вода. Разтворете в него маята и захарта и 1 с.л. брашно. Оставя...
Мекици без маяПресейте брашното заедно със солта и добавете към него разбитите с киселото мляко, яйца, содата и водата.
Замесете меко тесто и го оставете да...
Милинки без маяЗагасете содата в киселото мляко. Пресейте брашното няколко пъти и направете дупка в получилата се купчинка. Вътре налейте киселото мляко и поръсете...
Мекици с маяПресява се брашното в тава, смесва се със сол, суха мая, олио и наливаме хладка вода.
Разбърква се с вилица добре, после се замесва средно меко...
Сиренки с маяВ предварително пресятото брашно правим кладенче и сипваме маята, която леко размесваме с брашното.
Прибавяме водата, прясното мляко, солта, маслото...
Катми с маяРазтворете в малко вода маята заедно със солта и захарта. Разбъркайте добре и оставете настрана, докато разбърквате 300 г от брашното с 200 мл прясно...
