Домати за готвенеДоматите се измиват. Бланшират се в тенджера с вряща подсолена вода за няколко секунди, след което се пускат в съд със студена вода.
Охладените...
Готвени зеленчуциИзмиваме патладжаните (2 бр.), белим от кората и нарязваме на парчета. Посоляваме и заливаме с вода. Оставяме така няколко минути, да се отдели горчивият...
Сушени манатаркиМанатарките се почистват от листа и малки боклучета. Не е необходимо да се мият. Нарязват се на тънки филийки и се нанизват на здрав конец....
Магейрокофобия - страх от готвенеПовечето хора с Магейрокофобия всъщност се страхуват от един или няколко елементи в готвенето или възможните резултати от процеса на готвене....
Манатарки в маслоГъбите се измиват добре и се почистват.
Нарязват се на филийки и се задушават в сгорещено масло.
Поръсват се с листенца магданоз, сол и черен...
Яхния от манатаркиПрибавят се нарязаните манатарки и се задушават до омекване.
Наръсват се с брашното и червения пипер....
Манатарки с маслоКъм всяка порция с манатарки се прибавя по 1 резен от лимон. Опитайте тези Манатарки с масло - ще си оближете пръстите!...
Манатарки в сметанаПържат се гъбите и чесънът в зехтина в голям тиган на силен огън около 5-7 мин., или докато гъбите са готови, а тяхната течност се изпари.
Чесънът...
Пържоли с манатаркиНакиснете манатарките във вода, за да възстановят обема си.
Отцедете и нарежете на големи парчета....
Любимото ризото с манатаркиЗадушете в зехтина лука, манатарките и чесъна.
Добавете ориза и бялото вино....
Ризото формаджи с манатаркиСложете и 50 грама от манатарките - почистени и нарязани.
Бъркайте 3 минути, за да се изпари алкохолът.
2....
