Чорбаджийски чушки в доматен сосСлед това добавете измитите чорбаджийски и люти чушки, нарязаните скилидки чесън, солта на вкус, черния пипер, захарта, оцета и олиото....
Апетитка от домати и чорбаджийски чушкиЗа да се запази тази апетитка от чорбаджийски чушки, добре е да я стерилизирате 7-8 мин....
Туршия от чорбаджийски чушки с хардалНаредете в подходящ съд изстиналите чушки на редове, между които насипете нарязани скилидки чесън и ситно накълцан магданоз....
Пържени чорбаджийски чушки със зелени доматиЗапечете леко чушките.
Нарежете морковите на кръгчета, а доматите надупчете с игла. Нарежете лука на филийки....
Мариновани чушки с лимониПочистваме чушките от семето и ги нарязваме на 4 парчета. Изпържваме ги в сгорещено олио....
Нестерилизирани мариновани люти чушкиСварете марината от 2 части вода, 1 част оцет, солта и зърната бахар и черен пипер и докато е още гореща, залейте чушките....
Мариновани пукани люти чушкиПуканите люти чушки се покриват с памучна кърпа и се оставят така, докато изстинат....
Чорбаджийски гювечетаЧушките се почистват от семето и се нарязват на парчета. Лука също нарежете на ситно....
Чорбаджийски сармиМесото се разпределя на порции и се задушава в мазнината, след което се посолява, поръсва се с червения пипер и се изважда.
В същата мазнина се...
Чорбаджийски таратор1
тин
