Ezine.bg»Избрани Колекции»Кюфтета по Чорбаджийски
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

2

1

По желание може да подредите сармите в гювеч и да ги изпечете във фурната за около 2 часа....

Рибата се разрязва откъм корема, почиства се хубаво отвътре и отвън и се намазва с олио.
Скарата се намазнява с потопено в олио клонче розмарин...

След като зелето се изпече, изпечете върху загрята скара парчетата месо, като от време на време им капвате по малко мазнина....

По желание може да ги поднесете със сос по избор.
Пълнените камби по чорбаджийски са много вкусни.
Добър апетит!...

С лъжица взимайте от „каймата“ и сипвайте в сгорещеното олио, като оформяте сплескани кюфтета и когато се зачервят от едната страна, ги обърнете....

От готовата кайма оформете 4 големи кюфтета. Обвийте всяко кюфте в сланина/бекон и го прикрепете с клечка за зъби....

5

7

Смъкнете от котлона вашите кюфтета по манастирски.
Пасирайте доматения сос (по желание)....
Рейтинг
4.5
Общо гласували: 2
51
41
30
20
10
Дай твоята оценка: