Пържена Цаца

Разгледай всички 12 подбрани съвети за пържена цаца в Ezine.bg.

След като извадим нашата пържена цаца, поставяме върху кухненска хартия. Подреждаме в чиниите с подходяща салата....

След като я извадим, поставяме пържената цаца върху кухненска хартия. Поднасяме панираната цаца с резен лимон....

Почистваме рибата от главите и я измиваме в две-три води. Слагаме я в плаке. Добавяме ситно нарязаните лук, джоджен и мента. Посоляваме на вкус...

Цацата измиваме добре. Осоляваме я леко.Оставяме я да престои 10 минути. След това я набучваме на клечки за зъби....

Осолената цаца в буркани е чудна!...

Ако не обичате пържена риба, може да я наредите на един слой върху лист за печене....

За пълнежа, смесете нарязаните маслини, яйцата, чесън, цацата или филето, настъргания кашкавал и останалите продукти....

Почистената риба се слага за 24 часа в силна саламура, а след това за 4 часа в оцет. След това нареждаме в бурканчета, като между рибата слагаме...

Накиснатата цаца се мели в месомелачка на най-ситната част....

Добре почистените и отлежали в марината яребици, се поръсват със сол и черен пипер. Нарязват се на две и се панират с брашно, яйце, галета и пак...

Пържете в голямо количество гореща мазнина, докато рибата се позлати добре от всички страни. Отцедете мазнината на абсорбираща хартия....

При поднасяне посолете пържената бамя....

3.8

Общо гласували: 9

Дай твоята оценка:

‹›