Когато зимата дойде, е много хубаво да си имате домашно приготвен суджук и други сушени меса. Но кои подправки са подходящи за домашен суджук?
Ако за пръв път ще правите домашен суджук и не знаете точно какви подправки да сложите, четете нататък.
Най-подходящите подправки за вкусен суджук са кимион, черен пипер, чубрица и разбира се сол. Можете да добавите също и семена от копър, сминдух, също така и калиева селитра.
Разбира се, това са стандартните подправки за суджук, но вие можете да сложите онези подправки, които са по ваш вкус. Може да сложите бахар, индийско орехче, червен пипер, който е сладък или такъв, който е лют, можете да сложите и малко захар, както и сух чесън.
Вече знаете какви подправки да сложите на вашия домашен суджук. Сега остава само да си го приготвите и да му се насладите с чаша вино.
По-добре да си направите домашен и хубав суджук от хубаво и прясно месо, в което няма консерванти, отколкото да си купувате от магазина, защото не се знае какви съставки има в него.
