Кокосовото масло не само има страхотен вкус, но е и известно със невероятните си ползи за здравето.
Диабет
Това са едни от мазнините, които диабетиците могат да ядат без страх. Не само че не допринася за диабет, но те помагат за регулиране на кръвната захар, като по този начин намаляват последиците от заболяването. Островните хора са консумирали големи количества от кокосово масло в продължение на много поколения, без изобщо да се натъкват на диабета, но когато те са го заменили за други храни и масла, резултатите са станали катастрофални.
Отслабване
Връзката между кокосово масло и загуба на тегло е много интересна. Земеделските производители в Америка откриха в началото на миналия век, че когато се опитали да подхранят добитъка си с кокосово масло, вместо да наддава на тегло, добитъка им отслабнал. Така че отново, това не е новина.
Костите и стоматологичното здраве
Кокосовото масло подобрява усвояването на калций и магнезий в организма, което от своя страна е много полезно за здравето на зъбите и костите. Подобряването на усвояването на калций, създаден от използването на кокосово масло, прекратява появата на кариес и съдейства за развитието на здрави зъби. Калцият и усвояването на магнезий са от голяма полза за жените на средна възраст, които могат да станат, или са страдащи от остеопороза.
Кокосовото масло: Добри наситени мазнини?
Да, кокосовото масло се състои от 90% наситени мазнини. Но независимо от това дали са наситени или не мазнини са вредни. Сред масовите диетолози, идеята, че наситените мазнини причиняват сърдечно-съдови заболявания е "абсолютната истина", която никога не се поставя под въпрос.
Онези, които поставят под въпрос тази вяра, обаче ще отбележат, че човечеството е консумирало предимно наситени мазнини - под формата на масло, свинска мас, кокосово масло, и т.н. в продължение на хиляди години, и все още болестта на сърцето е рядко явление преди 1920 година. Ако не друго, възхода на сърдечно-съдовите заболявания през последните десетилетия може да съответства на нарастващото използване на полиненаситени растителни масла като царевица, шафраново и рапица масло, както и маргарин.
Грижа за косата
Кокосовото масло е една от най-добрата естествена храна за косата. То помага за растежа на косата, като и осигурява лъскава кожа. Редовният масаж на главата с кокосово масло гарантира, че скалпа ви е защитен от пърхот и въшки, дори ако скалпа е сух. Кокосовото масло се използва широко в Индийския субконтинент за грижа за косата.
Повечето от хората в тези страни прилагат кокосово масло върху косата си всеки ден след баня. То е отличен охладител и помага за растежа на изтощената коса. Той също така осигурява основните протеини, необходими за подхранване на изтощена коса. Затова се използва като масло за грижа за косата и се използва в производството на различни балсами и шампоани против пърхот. Кокосовото масло обикновено се прилага локално за грижа за косата.
