Тлъстините, от които всеки иска да се отърве, са много по-полезни, отколкото се смяташе досега. Те се оказват първата защита от патогени, обясняват учени от университета в Питсбърг.
Главната ни защита срещу инфекции и вируси е имунната система – тя представлява сложна система от клетки, в която има различни участници. Едни от тези участници са антителата, които различават всякакви нападатели. За да се натрупат антитела, са необходими няколко дни на организма.
Мастните клетки обаче също имат защитна функция и могат да реагират много по-бързо от някои участници в имунната система, твърди се в новото изследване.
Екипът, който е провел проучването, е с ръководител Ричард Гало и работи в университета на Калифорния. За да стигнат до резултатите, учените са използвали гризачи.
Специалистите са инжектирали подкожно гризачите с бактерията Златист стафилокок и само за няколко часа подкожните клетки са започнали да освобождават кателицидин. Този химикал руши мембраните на бактериалните клетки, уточняват учените. Едновременно с този експеримент учените са провели и друг, в който мишките са били модифицирани да нямат мастни клетки.
Двата експеримента потвърждават, че тлъстините предпазват от инфекции – гризачите, които нямали натрупани мастни клетки, развили много тежки инфекции, съобщават специалистите. Човешки мастни клетки, които са лабораторно отгледани, също отделят химикала кателицидин. Затова учените предполагат, че процесът би бил същият и при хората.
Все пак специалистите предупреждават, че става дума за малко тлъстини и човек не бива да се отпуска, тъй като многото излишни килограми могат да му донесат други здравословни проблеми. Информацията за изследването е публикувана в Ню сайънтист.
За да се предпазим от инфекции през зимата, е достатъчно да се храним с подходящата храна, твърдят някои специалисти. Препоръчва се да се набляга на повече плодове и зеленчуци, като най-добре е те да се консумират преди храна. По този начин всички полезни витамини и минерали ще бъдат усвоени по-лесно от организма, смятат специалистите.
