Надали има домакинство, което да не използва за готвене съдове, изработени от метал. Независимо дали става въпрос за тенджери, тави, купи или прибори и дали те са от алуминий, стомана, инокс или дори мед, месинг или калай, се налага от време на време те да бъдат основно почистени, за да им се върне загубилият се блясък. Ето какво трябва да знаете за почистването на металните съдове:
- Когато почиствате старинни медни или калаени съдове, много внимавайте да не използвате за тази цел телени четки или гъби. Почиствайте ги най-добре със специални препарати и с обикновен или вълнен парцал;
- Макар да се считат за вредни, все още много домакинства разполагат с алуминиеви съдове, като тави и тенджери. В миналото тези съдове са се почиствали с разрязана ябълка или с вода, в която се е варил лук. Днес обаче спокойно можете да използвате съвременните препарати и най-обикновена гъба. Не използвайте обаче абразивни пасти, защото от тях алуминият се поврежда. Също така имайте предвид, че основите на киселините също повреждат алуминиевите съдове. Това означава, че трябва да избягвате да държите в тях оцет, солени млечни продукти, солена риба, червени домати, картофени ястия и др.;
- За най-лесни за поддръжка и за почистване се считат съдовете от стомана. Много добри са и тези от инокс, но внимавайте, че лесно се драскат;
- За почистването на метални премети можете да използвате фина стоманена вълна;
- Купувайте специализирани препарати за почистване на метал. Имайте предвид, че повечето от тях са доста силни и агресивни и работете с ръкавици;
- В никакъв случай не прибирайте металните съдове (без значение от какъв метал са изработени) мокри. Проверете дали са добре изсъхнали или ги подсушете с кърпа;
- Много от металните съдове са лакирани. Ако са силно увредени, трябва да премахнете лаковото им покритие с някой от предлаганите на пазара препарати за разтваряне на лак. След като сте премахнали лака, ги изчистете, полирайте и нанесете ново лаково покритие. Можете да използвате лакираните съдове едва след като лакът е изсъхнал напълно;
- За разтваряне на лака по металните съдове и предмети можете да използвате и сода каустик, но не забравяйте, че работата с нея е доста вредна. Използвайте ръкавици и маска, за да не вдишвате от въздуха по време на работата си с нея;
