Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Как да разпознаем качествения зехтин
За да разпознаем качествения зехтин, трябва да знаем основните му характеристики. Обикновено това са цената, киселинността при производство и вкуса.
Цената на зехтина се определя от качеството....
Как да разпознаем качествения мед?Разбира се захаросаният мед не е по-лош от течния, а е и гаранция за качествен и истински продукт.
Още повече, е че той винаги медът може да се разтопи на водна баня....
2
Как да разпознаем качествения руския порцелан
Ако искате да притежавате оригинален руски антикварен или съвременен порцелан, трябва да знаете как да го разпознаете. Нека видим какво го отличава от фалшификатите....
Как да разпознаем качествения алкохол от ментетоЧесто дори познавач на алкохолните питиета не може да разпознае дали даден алкохол е качествен или не....
3
Как да разпознаем качествения соев сос?
Какво съдържа качественият соев сос и как да го различите?
Качественият традиционен соев сос съдържа соя, вода, сол и пшеница. На първо място, той не съдържа никакви допълнителни добавки....
Кексчета със зехтин и сирене
Кексчетата със зехтин и сирене се пекат на 180 градуса за около 30 минути....
Хляб със зехтин и содаВ киселото мляко слагаме содата да шупне. Пресяваме брашното в купа. Правим си кладенче и чукваме вътре и едно яйце.
Добавяме шупналото кисело мляко, солта и 2 с.л зехтин....
1
Зехтин с розмарин и чесън
Оставете ароматизирания зехтин да се охлади напълно.
Излейте зехтина в чиста и суха бутилка, като го прецедите и отстраните фините частици чесън.
Клонките розмарин може да напъхате в бутилката....
Зехтин с подправки и чесън
Затворете добре бутилката и оставете да престои поне 1 седмица на прохладно и тъмно място.
Ако зехтинът е с твърде силен вкус, може да извадите чесъна....
Кекс със зехтин и плодове
Поднесете кекса със зехтин и плодове нарязан на дълги парчета като селски хляб....
Палачинки със зехтин и бира
Изпечете палачинките в леко намазнен със зехтин тиган с незалепващо дъно.
Щом извадите всяка готова, намазвайте я обилно със зехтин, за да омеква добре и стане още по-ароматна....
Лаваш със зехтин и семена
Поставят се върху хартия за печене, намазват се отгоре с зехтин и поръсваме семена.
Печем лаваша със зехтин и семена в загрята фурна 180°C, докато се зачерви отгоре около 8-10 минути....
Аспержи със зехтин и масло
Загряваме зехтина и сипваме морковите за 5-6 минути, после прибавяме и аспержите в тигана.
Пържим 3-4 минути и подправяме със сол, чесън на прах и масло....
Зехтин с босилек и целина
Оставете добре измитите зелени подправки да изсъхнат хубаво. След това ги насипете заедно с черния пипер в подходяща бутилка. Залейте със зехтина, хубаво е той да ги покрива с минимум 4 пръста....
Как да се уверите, че купувате качествен зехтин?
Можем ли да сме сигурни обаче, че купуваме качествен зехтин?...
Качественият зехтин се продава в тъмни бутилкиExtra Virgin зехтин с киселинност 0.8%.
Подобно на виното всеки вид зехтин се дегустира и киселинността му се замерва преди да бъде бутилиран. Както няма 2 еднакви на вкус реколти вина, така няма и 2 еднакви зехтина....
1
Печени патладжани със зехтин и подправки
Печените патладжани със зехтин и подправки са много вкусни....
Турски закуски със зехтин и маслини
Не се чака да втасва отново. Пекат се на 180 °C до готовност.
Бон Апети с моите турски закуски със зехтин и маслини....
Брускети с домати, зехтин и маслиниСлед това намажете филийките със зехтин и върху тях поставете смес приготвена от обелените и нарязани на кубчета домати, нарязаните на колелца маслини, пресовани каперси, черен пипер, риган и сол....
1