Търсене в Езине.бг

Ezine.bg»Статии»Търсене

Facebook

Любими

Twitter

Шоколадов сладкиш, който се топи в устата

Става чуден сладкиш, който се топи в устата! По желание може да се украси в още ядки или пък цветни пръчици....

Шофьорски кекс, който не съхне

Пробвайте шофьорския кекс с клечка да излезе суха, без тесто. Изважда се кексът и охладен се нарязва. Чудесен не само за шофьори, но и за празник! Бон апетит!...

Пържен патладжан, който не задържа мазнина

Поставете го в купа на дупки, за да се отцеди от сока, който ще пусне. В дълбока чиния сложете брашното. Оваляйте и изтупайте всяко парче от излишното количество....

Как да замразим нахут

Ето как да замразите нахут и да го ползвате веднага, щом ви се прииска да хапнете кюфтенца от нахут, яхния с нахут или друго ястие....

Как да изсушим дренки

Стоплете 800 мл вода, добавете солта вътре и щом кристалчетата се затворят, залейте дренките. Оставете ги да се отцедят. Целта на кисненето в подсолена вода е да се премахнат всички малки мушички....

Как да карамелизираме лук

Щом видите, че започва да се карамелизира, сипете оцета и 2-3 с.л. топла вода. Оставете да се изпари. Топла вода се добавя още два пъти и се оставя да се изпари....

Дзукото - сладкишът, който може да засенчи Тирамисуто

Съществува обаче друго италианско изкушение, което може да го измести. Това е Дзукото. В буквален превод означава малка тиква и това определя стремежа да се поставя в съдове, наподобяващи тиквата....

Как да победим хъркането

Това обаче може да предизвика болки във врата. Ако хъркането продължава въпреки смяната на позите, е добре да посетите лекар, който да ви посъветва как да се справите с нощния си проблем....

Тригуни Да си оближеш пръстите

Предварително се сварява сиропът от захарта и водата и се оставя да се охлади. Заливат се тригуните в тавата и се оставят за 3-4 часа да попие сиропа, после се хапват с наслада. Да ви е сладко!...

Гювеч Да си оближеш пръстите

Гювечът Да си оближеш пръстите е готов....

Яхния Да си оближеш пръстите

Яхнията се вари до готовност. По желание може са сгъстите с брашно, размито във вода. Яхнията Да си оближеш пръстите е готова....

Как да си направим песто

Как да си направим песто? Първата стъпка за приготвянето на вкусно песто е да начукате чесъна и кедровите ядки заедно с морската сол. За целта използвайте хаванче....

Как да сварим лесно кестени

Вече всички знаем как да сварим лесно кестени. Насладете им се....

Топящи се Маслени Кроасанчета

Топящите се Маслени Кроасанчета са страхотни....

Топящ се паниран кашкавал

Топящият се паниран кашкавал поднесете със свежа, зелена салата. Добър апетит!...

Салата Преливащи се цветове

Сварват се морковът, цвеклото и целината. Изцеждат се и се поставят в купа, овкусява се със соса и се гарнира с маслините и магданоза....

Така се осолява сланина

По този начин ще се отцеди кръвта. Нарежете я на парчета. В съда, в който ще я съхранявате, сложете сол на дъното. Върху нея сложете парчетата сланина. Това се прави, за да не се развали вкуса ѝ от кислорода....

Свински ребърца Да си оближеш пръстите

Ребрата се измиват хубаво и се слагат в подходяща тенджера с вода (да ги залее), бахара, черния пипер, кромида-обелен и срязан на 4 и солта (който има тенджера под налягане, е за предпочитане - става по-бързо)....

Паштейш да Ната (Portuguese Custard Tarts)

Поставя се на умерен котлон и се вари, докато кремът се сгъсти. Сваля се от огъня и бавно започва да се добавя сиропът при непрекъснато разбъркване с телената бъркалка....

Как да си направим домашна юфка

Охладеното тесто разделете на малки топки, поръсете ги с малко брашно и ги притеснете, така че да могат да минат през машинката за паста....

Как да изсушим домати във фурната

Оставете ги поне за едно денонощие затворени преди да ги консумирате. Ако се чудите как да изсушим домати във фурната? Вече знаете какъв е начинът. Пригответе любимите рецепти за лазаня или паста с тях....

Как да си направим домашно сирене

Отново сложете капака и оставете за още 1 час, за да се утаи суроватката от домашното сирене. Прехвърлете подсиреното мляко в леко влажен тензух, който се завързва на бохча....