Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Десерт Плаващи островиДесертът Плаващи острови е невероятно вкусен.
Източник: Maia Ivanova - Кулинарна Мрежа, предизвикателство от MasterChef...
Крем Плаващи островиВърху него слагате островите. Украсете по желание.
За класическия вариант, първо, поставете крем, след това "острова" и се изсипва карамел (имах карамел сироп)....
Заснеха русалка край гръцки остров13
Пясъчен остров1
Сос 1000 острова1
Дресинг Хиляда островаГорчицата, жълтъците и черният пипер се разбиват с миксер до получаването на гладък крем. Постепенно добавете двата вида лимонов сок.
Сипете олиото при непрекъснато бъркане, отначало го сипвайте на капки, след това на...
Гръцки остров си отглежда столетници с козе млякоГръцкият остров Икария е едно от четирите места в света с висок процент на дълголетници. Останалите са Сардиния, Канауа в Япония и Коста Рика....
Салата от остров ЯваНарежете зелето и лука на ситно. Смесете ги с маковото семе и стафидите.
В отделен съд сипете оцета, двата вида олио, пресования чесън, меда, къри сместа, соевия сос и джинджифила. Прибавете сместа към зелето, разбъркайте...
Пиле по рецепта от остров ЯваМаслото се загрява на слаб огън и щом се разтопи, се добавя медът и соевият сос.
С този сос се намазва пилето, слага се в тава с гърдите нагоре и се поръсва с магданоза. Запича се от двете страни във фурната на 220 градуса...
Фахитас със скариди и дресинг Хиляда островаДресинг Хиляда острова:
Нарежете на ситно всички съставки за дресинга и ги пасирайте....
Островно пиле с бадемиПодсушете добре пилешките бутчета и ги натрийте с маслото и подправките. Поставете ги в подходящ съд и ги изпечете около 30 минути в предварително загрята до 200 градуса фурна.
Разрежете доматите на две половинки и покрийте...
Гръцки палачинки1
Гръцки ДолмадесДолмадес са гръцки сармички. Много вкусни се получават с пресни лозови листа, но когато не им е сезона, се използват консервирани.
Двата вида лук се нарязват на ситно и задушават в зехтин....
Гръцки масленки4
Гръцки шницелиОт свинското месо отрязваме 4 шницела, начукваме, овкусяваме със сол и черен пипер и изпържваме от двете страни в олио.
Чушките изпичаме върху котлона, задушаваме и обелваме. Нарязваме ги на ивички и ги запържваме в тиган...
Гръцки кадаифТрябва да се смесят канелата и смлените ядки, а корите да се слепят две по две с малко зехтин. В средата на всяка двойка кори се редят орехи и кадаиф, след което се завиват на руло и се поставят в намаслена тавичка.
Всички...
Гръцки лукомади3
Гръцки палачинкиОт яйцата, брашното, солта, индийското орехче и млякото се забърква тесто за палачинки и се оставя 30 минути да отлежи.
Прибавят се ситно нарязаните смокини, изчистените, смлени бадеми и стафидите и всичко се разбърква...
Гръцки пай3
Гръцки сладкиСлед като извадим от фурната оставяме в тавата 5 минути и после внимателно овалваме гръцките сладки в пудра захар....
Гръцки джобчета5
Гръцки боб3
Гръцки соленкиПресявам си брашно. Отделям белтъка от жълтъка. В дълбока купа си разбивам белтъка. Прибавям към него щипка сол. Амонячната сода я шупвам в 1 с.л кисело мляко.
Прибавям и содата с киселото мляко към белтъчената смес....
