Коледният пудинг и целувките под имелаВ пудинга се слагали четири предмета – монета, напръстник, копче и пръстен....
Какво да сготвим с бататиУ нас бататите са слабо известна култура. Представляват грудков зеленчук, идващ от земите на Централна Америка и наподобяващ картофите. Те се откриват...
Пролетен пудингИзсипете пудинга в намазан с масло и поръсен с галета огнеупорен съд или в малка тавичка и го изпечете във фурната....
Тиквен пудингОбелената и надробена тиква се залива с прясното мляко и ври с портокаловата кора за аромат. Отцежда се и млякото се отделя.
Към тиквата се прибавя...
Хемпширски пудингГотовият пудинг се реже и се полива със загрят конфитюр, разреден с горещата вода....
Кестенов пудингЛеко объркайте сместа и прехвърлете във подходяща форма за пудинг.
Сложете да се вари на водна баня....
Йоркширски пудингДобър вариант е да разпределите сместа за пудинга в малки намаслени форми и да го изпечете така....
Шоколадов пудингОбърнете формата и извадете шоколадовия пудинг.
По желание украсете шоколадовия пудинг със сметана и шоколад....
Лимонов пудингРазбийте жълтъците със захарта до получаването на светла и гъста пяна. Прибавете ситно настърганата кора на половин лимон, сока от 2 лимона и продължете...
Коледен пудингПудингът се вари 4 часа, като от време на време се добавя още гореща вода, за да не загори....
Плодов пудингСместа се изсипва в намазнена дълбока тавичка, а отгоре се разпределят отцедените череши (обезкостени)
Плодовият пудинг се пече на 190-200 градуса...
Рибен пудингТака получената смес се изсипва във форма за пудинг и се пече 1 час на водна бaня в загрята на 170 градуса фурна....
